Original title: Návrh vhodné technologie pro pěstování druhů rodu Chenopodium jako listové zeleniny
Translated title: The proposal of appropriate technology for growing of \kur{Chenopodium} species as leaf vegetable
Authors: TRABALIKOVÁ, Zuzana
Document type: Bachelor's theses
Year: 2020
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce pojednává o biologických vlastnostech a nárocích na pěstování vybraných druhů merlíku vhodných k uplatnění v lidské výživě jako listová zelenina. Rostliny z rodu Chenopodium obsahují velké množství nutričních látek, vitamínů, minerálních prvků, a také vyšší obsah bílkoviny i vlákniny oproti jiné listové zelenině, a proto si získávají značnou pozornost pro širokou škálu uplatnění. The bachelor's thesis deals with the biological properties and requirements for the cultivation of selected species of gooseberry suitable for use in human nutrition as leafy vegetables. Plants of the genus Chenopodium contain a large amount of nutrients, vitamins, minerals, as well as a higher content of protein and fiber compared to other leafy vegetables, and therefore gain considerable attention for a wide range of applications.
Keywords: Amaranthacea; Blitum bonus-henricus; Blitum capitatum; Chenopodium; Chenopodium giganteum; Chenopodium nuttalliae; Chenopodium quinoa; leafy vegetable; nutritional values; technologies for growing; Amaranthacea; Blitum bonus-henricus; Blitum capitatum; Chenopodium; Chenopodium giganteum; Chenopodium nuttalliae; Chenopodium quinoa; listová zelenina; nutriční hodnoty; technologie pěstování
Citation: TRABALIKOVÁ, Zuzana. Návrh vhodné technologie pro pěstování druhů rodu Chenopodium jako listové zeleniny. České Budějovice, 2020. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/53723

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-513873


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses