Název: Využití logistiky ve výrobním podniku
Překlad názvu: The Using Logistics in a Manufacturing Company
Autoři: BODLÁKOVÁ, Alena
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2009
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce se zabývá využitím logistiky ve výrobním podniku Městský pivovar PLATAN s. r. o. Podává pohled na současný stav spotřeby alkoholických i nealkoholických nápojů v České republice, kde je patrný trend rostoucí spotřeby nealkoholických nápojů a nealkoholických piv. Pivo má na spotřebě alkoholu v Čechách největší podíl. Dále je zde prezentována strategie pivovaru Platan, která by měla být taková, aby vedla alespoň k udržení pozice na trhu, které podnik dosáhl. Pro zjištění pozice pivovaru na trhu byla provedena analýza konkurenčního prostředí.Tato práce také popisuje materiálový a informační tok v podniku. Materiálový tok je popsán z hlediska vstupů, vlastní výroby, výstupů a zpětné logistiky. Podle výsledků uvedených v této práci, mají největší požadavky na služby poskytované pivovarem odběratelé působící v gastronomii. Na základě dotazníkového šetření byly sestaveny standardy poskytování služeb v pivovarnictví. Na závěr bylo zkoumáno zajištění distribuce a byla posouzena možnost využití vlastní dopravy ve srovnání s dopravou externí. This bachelor thesis deals with using logistics in the brewery Městský pivovar PLATAN s. r. o. It reports on the present state of alcoholic and non-alcoholic drinks consumption in the Czech Republic. The consumption of non-alcoholic drinks and non-alcoholic beer has a significantly increasing trend. The largest part of alcoholic drink consumption in the Czech Republic is beer. The strategy of the brewery Platan is presented. The strategy should lead to maintain the sale position the company has reached. An analysis of competitive environment was performed for the investigation of market position of the company Platan. The study describes the material flow and information flow in the company as well. The material flow was described in terms of inputs, production, outputs and reverse logistics. The results of this study show that the gastronomy sphere customers have the widest requirements. Based on the questionnaire investigation, the standards in providing brewing services were compiled. Finally, the distribution services was examined and the possibility of using own transportation when compared to the outside forwarding agent services was explored.
Klíčová slova: CRM; distribuce; informační tok; konkurence; Logistika; materiálový tok; pivo; pivovar; smlouvy s odběrateli; spotřeba nápojů; spotřeba piva; strategie podniku; vztahy s odběrateli; zpětná logistika.; zákaznický servis; beer; beer consumption; brewery; company strategy; competition; CRM; customer contract; customer relationship; customer service; distribution; distribution systems; drinks consumption; information flow; Logistics; material flow; reverse logistics.
Citace: BODLÁKOVÁ, Alena. Využití logistiky ve výrobním podniku. České Budějovice, 2009. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/11840

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-50981


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce