Original title: Analýza pesticidů v životním prostředí s využitím metody QuEChERS
Translated title: Analysis of pesticides in the environment using the QuEChERS method
Authors: Vašinková, Alena ; Řezáčová, Veronika (referee) ; Mravcová, Ludmila (advisor)
Document type: Master’s theses
Year: 2022
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract: [cze] [eng]
Tato práce se věnuje problematice pesticidů v životním prostředí, přesněji v obilovinách. V rámci práce byly sledovány pesticidy v různých vzorcích obilovin (ječmen, žito, oves a pšenice). Sledované látky byly ve vybraných vzorcích izolovány a zakoncentrovány pomocí metody QuEChERS. K vlastnímu stanovení byla použita metoda plynové a kapalinové chromatografie. V teoretické části podává přehled o používaných pesticidech a rozděluje je podle toho, jak se tyto látky dostávají do potravin a jaký mají vliv na člověka a jeho okolí. Zmiňuje taky platnou legislativu na ochranu zdraví a životního prostředí. This thesis focuses on pesticides in the environment, more specifically in cereals. Pesticides were monitored in various samples of cereals (barley, rye, oats, and wheat) within the thesis. The monitored substances were isolated in selected samples and concentrated using the QUECHERS method. Gas and liquid chromatography were used to determine pesticides. The theoretical part consists of the common types of pesticides, divided by the ease with which these substances into food and their impact on humans and environment. It also mentions current health protection legislation and environmental legislation.
Keywords: environmental contaminant; extraction; foodstuffs; liquid chromatography; mass spektrometry.; pesticides; QuEChERS; sample preparation; extrakce; hmotnostní spektrometrie.; kapalinová chromatografie; kontaminace životního prostředí; pesticidy; potraviny; příprava vzorku; QuEChERS

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/204411

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-501760


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Master’s theses