Název: Efektivní výukové strategie ve výuce odborného předmětu gastronomie
Překlad názvu: Effective strategies in Gastronomy Teaching
Autoři: Prokešová, Ivana ; Duschinská, Karolina (vedoucí práce) ; Richterová, Magdalena (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2017
Jazyk: cze
Klíčová slova: efektivní výukové strategie; gastronomie; obor číšník; pojmová mapa; prezentace; taxonomie výukových cílů; učební materiál; catering; concept map; Effective teaching strategies; field waiter; presentations; taxonomy of educational objectives; teaching material

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/84867

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-474136


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce