Název: Využití kapilární elektroforézy pro stanovení vybrané skupiny flavonoidů
Překlad názvu: Use of capillary electrophoresis to determine a selected group of flavonoids
Autoři: Tran Xuan, Tiep ; Mravcová, Ludmila (oponent) ; Řezáčová, Veronika (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2021
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstrakt: [cze] [eng]
V posledních letech se znovu dostalo do popředí zájmu široké veřejnosti užívání přírodních léčivých vlastností rostlin. Tyto léčivé rostliny se pro své terapeutické vlastnosti běžně využívají v alternativních metodách léčby u méně závažných onemocnění. Tato diplomová práce se zabývá stanovováním polyfenolových kyselin v extraktech z aronie, třapatkovky, migrénovníku a pupečníku. Jedním z cílů diplomové práce bylo srovnat množství polyfenolových kyselin v jednotlivých rostlinách s jejich s antioxidačními vlastnostmi. Teoretická část zahrnuje obecné představení flavonoidů, uvedení do problematiky polyfenolových kyselin, představení principů kapilární zónové elektroforézy a souhrn vybraných zahraničních studií pro stanovení flavonoidů. Důležitou kapitolou teoretické části je popis jednotlivých rostlin s vysvětlením jejich možného terapeutického využití. Experimentální část se věnuje procesu optimalizace elektroforetického stanovení vybraných polyfenolových kyselin a vyhodnocení jejich obsahu. Bylo zjištěno, že v extraktech se šest zástupců polyfenolových kyselin vyskytuje v minimálních množství, často pod limitem kvantifikace či detekce metody. In recent years, the use of natural medicinal properties of plants has again come to the forefront of interest of the public. Because of their therapeutic properties, these plants are commonly used in alternative treatments for minor ailments. This thesis deals with the determination of polyphenolic acids in extracts from aronia, echinacea, tetradenia and centella. One of the aims of the thesis was to compare the amount of polyphenolic acids in individual plants with their antioxidant properties. The theoretical part includes a general introduction to flavonoids, introduction to polyphenolic acids, introduction to the principles of capillary zone electrophoresis and a summary of selected foreign studies for the determination of flavonoids. An important chapter of the theoretical part is a description of individual plants with an explanation of their possible therapeutic use. The experimental part is devoted to the process of optimization of electrophoretic determination of selected polyphenolic acids and evaluation of their content. It was found that in the extracts six representatives of polyphenolic acids occur in minimal amounts, often below the limit of quantification or detection of the method.
Klíčová slova: aronie; echinacea; flavonoidy; kapilární elektroforéza; migrénovník; pupečník; aronia; capillary electrophoresis; centella asiatica; echinacea; flavonoids; tetradenia riparia

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/201379

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-449372


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce