Název: Vývoj výuky učebního oboru cukrář
Překlad názvu: The Development of the teaching of the confectioner's apprenticeship
Autoři: Květová, Jana ; Marinková, Helena (vedoucí práce) ; Čapek Adamec, Martin (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2021
Jazyk: cze
Klíčová slova: cukrář; pekař; perníkář; vzdělání; výuka; závěrečné učňovské zkoušky; úspěšnost žáka; baker; confectioner; education; final apprenticeship exams; gingerbread man; pupil success; teaching

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/125788

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-445859


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce