Název: Analýza výroby a logistiky ve vybraném podniku potravinářské výroby
Překlad názvu: Production and logistics analysis in the chosen company producing food products
Autoři: GONDEK, Petr
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2007
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Cílem diplomové práce je na základě analýzy funkčnosti logistického řetězce výroby v potravinářském podniku zabývajícím se výrobou mražených bramborových specialit odhalit nedostatky a navrhnout nová řešení. Práce je zaměřena na logistický řetězec nákupu surovin a logistiku výroby (výrobní linku). The diploma work deals with the analysis of the logistic chain of the company Friall s.r.o., which is a producer of frozen potato specialities. Based on this analysis I wanted to discover weak points in functionality of the logistic chain and find suitable precautionary measures as well as solutions leading to an improvement of the current situation. The diploma work is focused on the raw material entry and self-production of the products.
Klíčová slova: 3PL; 4PL; bramborové výrobky; brambory; EDI; hranolky; integrovaný logistický systém; logistický řetězec; logistika; potravinářská výroba; procesní řízení; zhodnocovací proces; zpětná logistika; EDI; food producing; Fourth Party Logistics; french fries; integrated logistic system; logistic; logistic chain; potatoes; potatoes products; process management; revers logistic; Third Party Logistics
Citace: GONDEK, Petr. Analýza výroby a logistiky ve vybraném podniku potravinářské výroby. České Budějovice, 2007. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/3512

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-44168


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce