Název:
Postmortální změny v mase ryb
Překlad názvu:
Postmortal Changes in Fish Muscles
Autoři:
ŠILHAVECKÁ, Lucie Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok:
2005
Jazyk:
cze Citace: ŠILHAVECKÁ, Lucie. Postmortální změny v mase ryb. České Budějovice, 2005. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická
Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
(web)
Informace o dostupnosti dokumentu:
Plný text není k dispozici. Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/2548