Original title: Systematický přehled doporučeného množství proteinů v elitním sportu a jeho reflexe ve veganském druhu stravování.
Translated title: A systematic overview of the recommended amount of protein in elite sports and its reflection in the vegan diet
Authors: Vondrysová, Kristýna ; Bunc, Václav (advisor) ; Coufalová, Klára (referee)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2020
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Název práce: Systematický přehled doporučeného množství proteinů v elitním sportu a jeho reflexe ve veganském druhu stravování Cíle práce: Cílem této práce bude zjistit, zda existují veganští elitní sportovci, kteří se zúčastnili národních, mezinárodních soutěží ve sportech jako je vzpírání, strongman, silový trojboj a umístili se do třetího místa. Komparovat jednotlivé doporučení pro objem bílkovin ve stravě na základě veganské stravy, a v tomto smyslu komparovat doporučení pro využití veganské stravy v elitním sportu. Metoda: Tato práce je zpracována formou přehledové studie. Rešerše pro analýzu byla selektována pomocí klíčových slov: vegan elite athletes, vegan nutrition, elite sports nutrition, protein nutrition, silové sporty. Celkem 1077 studí obsahovalo jedno nebo více klíčových slov naší práce a tvořili základ pro užší selekci. Bylo vybráno celkem 12 vyhovujících studií pro vzájemnou komparaci. Základní metodou je metaanalýza. Výsledky: Průměrné doporučené hodnoty k příjmu bílkovin dosahují 1,8±0,3g/kg tělesné hmotnosti. Celkem 66 % z 12 analyzovaných studií souhlasilo s tvrzením, že veganská nutrice nabízí možnosti pro plnohodnotné zastoupení složky bílkovin ve stravě a vytváří tedy potřebné předpoklady pro dosažení vysokého sportovního výkonu. Je ale nutné opatrné komplexní navržení... Title: A systematic overview of the recommended amount of protein in elite sports and its reflection in the vegan diet Goals: The aim of this work will be to identify whether there are vegan elite athletes who have participated in national / international competitions in sports such as weightlifting, strongman, powerlifting and placed third. Compare the individual recommendations for the volume of protein in the diet based on the vegan diet, and in this sense compare recommendations for the use of the vegan diet in elite sports. Method: This work is processed in the form of an overview study. The search for analysis was selected using the keywords: vegan elite athletes, vegan nutrition, elite sports nutrition, protein nutrition, strength sports. A total of 1077 studies formed the basis for the narrower selection of a total of 12 suitable studies for mutual comparison. The basic method is meta- analysis. Results: The average recommended values for protein intake are 1.8 ± 0.3 g / kg body weight. A total of 66% of the 12 analyzed studies agreed with the statement that vegan nutrition offers opportunities for the full representation of the protein component in the diet and thus creates the necessary prerequisites for achieving high sports performance. However, careful comprehensive diet design is...
Keywords: diet; elite sport; protein; strength sports; supplementation; dieta; elitní sport; protein; silový sport; strava; suplementace

Institution: Charles University Faculties (theses) (web)
Document availability information: Available in the Charles University Digital Repository.
Original record: http://hdl.handle.net/20.500.11956/120445

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-434473


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Charles University > Charles University Faculties (theses)
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses