Název: Dětská podvýživa v Peru: modelový příklad projektu v nativních komunitách Chirikyacu a Aviación v regionu San Martín
Autoři: Černovická, Vendula
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2017
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Diplomová práce se zabývá podvýživou dětí v peruánském departamentu San Martín. S touto problematikou souvisí zdravotní stav dětí jakožto i onemocnění z nedostatku živin, které mohou mít dopad na jejich fyzický i mentální vývoj. Cílem práce je zhodnotit efektivitu projektu, jenž probíhal v místních komunitách Chirikyacu a Aviación po dobu deseti měsíců v časovém rozmezí od května 2015 do března 2016. Teoretická část práce je zaměřena nejen na odborné termíny týkající se podvýživy a výživy, ale i na programy na podporu zdraví v Peru, jejichž cílem je zlepšit tamní situaci. Cíle práce bylo dosaženo na základě terénního dotazníkového šetření zaměřeného na nutriční a stravovací návyky rodin v daných komunitách. Jeho hodnocení efektivnosti je založeno na komparaci stravovacích návyků před vzdělávacím programem a po jeho ukončení. Projekt byl zaměřen na vzdělávání matek v oblastech péče o dítě, jako je dodržování hygienických návyků, správná výživa či zabezpečení potravin v takové míře, aby nebyl ohrožen správný vývoj dítěte. Výsledky šetření potvrdily, že většina matek změnila dosavadní uvažování o potravinách vhodných pro zdraví rodiny, a to na základě uskutečněného projektu. The diploma thesis deals with children´s malnutrition in Peruvian department of San Martín. The issue is related to children´s health condition as well as to diseases linked with deficiency of nutrients, which can have impact on their physical and mental development. The aim of the thesis is to evaluate the effectivity of the project conducted in the native communities of Chirikyacu and Aviación during the period of ten months between May 2015 and March 2016. Theoretic part of this thesis is aimed at technical aspects of malnutrition and nutrition as well as at health support programs in Peru, which are established in order to improve the local situation. The goal of the thesis was achieved by conducting a local survey research focused on nutrition and feeding habits in the community. Value of effect is measured by the comparison of feeding habits before the educational program and after its termination. The project was aimed at educating mothers in the field of children´s care such as hygienic habits, proper nutrition and sufficient standard of aliments so that the correct development of child is not threatened. Results of the investigation have shown that on the base of the realized project the majority of mothers have changed their previous way of thinking about products suitable for health of the family.
Klíčová slova: antropometrie; Aviación; Chirikyacu; kwashiorkor; marasmus; nativní komunity; podvýživa; výživa

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=79979

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-430620


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce