Název:
Struktura produkce vybrané ekologické farmy
Autoři:
Kurtin, Aleš Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2018
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Bakalářská práce se zabývá popisem struktury produkce vybrané ekologické farmy v jesenickém regionu. V úvodní části práce je rozebráno samotné ekologické zemědělství, jeho principy a podmínky, které se v tomto režimu hospodaření uplatňují. Následovně je popsán jesenický region, vybraná ekologická farma a její struktura produkce. Pomocí zjištěných údajů v terénu a z literatury jsou vyvozeny závěry a navržena kvalitativní opatření k optimalizaci produkce na této ekologické farmě.The goal of this bachelor thesis to delineate a structure of production on a selected organic farm in the Jeseník region. The introductory part of the thesis analyses organic farming itself with its principles and conditions, which are applied in this mode of farming. Subsequently, the Jeseník region is described, as well as the selected organic farm and its structure of production. Based on findings from the field and literature, conclusions are drawn and qualitative measures are proposed to optimize production on this particular organic farm.
Klíčová slova:
ekologická farma; ekologické zemědělství; optimalizace produkce; region Jesenicko