Název:
Vinařské obce Valtice a Úvaly
Autoři:
Matyášová, Martina Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2017
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Tato bakalářská práce se zabývá působením klimatických a půdních podmínek na révu vinnou. Konkrétně se zabývá obcemi Valtice a Úvaly. Hlavní náplní práce je popis viničních tratí daných obcí, a to především z hlediska klimatických podmínek, půdních podmínek, odrůdové skladby a způsobu vedení révy vinné. Dále popisuje významné místní pěstitele a výrobce vína. V praktické části se tato práce zaobírá senzorickou a chemickou analýzou charakteristických vín z daného regionu.This bachelor thesis deals with the influence of climatic and soil conditions on grapevine. In particular, it deals with Valtice and Úvaly. The main aim of the thesis is to describe the vineyard tracks of the given municipalities, especially in terms of climatic conditions, soil conditions, varieties and the way of keeping grapevine. It also describes important local growers and winemakers. In the practical part, this work deals with sensory and chemical analysis of characteristic wines from the region.
Klíčová slova:
Valtice; vinařská obec; viniční trať; Úvaly