Název:
Vinařská obec Bavory
Autoři:
Horčičková, Petra Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2017
Jazyk:
cze
Abstrakt: [cze][eng] Bakalářskou práci jsem zaměřila na vinařskou obec Bavory, její historii, viniční tratě, klimatické a půdní podmínky. Dále jsou zde popsány typické odrůdy pro danou lokalitu a místní pěstitelé a vinaři. V závěru jsou přiložené analýzy (chemická a senzorická) dvou vzorků.The Bachelor thesis is focusing on wine subregion Bavory, its history, wine yards, climatological and geological parameters. There are also described typical varieties for the location and local growers and winemakers. The chemical and sensory analysis of two samples is attached at the end of thesis.
Klíčová slova:
Bavory; klimatické a půdní podmínky; terroir; VOC