Original title:
Hydrogely s inkorporovanými enzymy
Translated title:
Hydrogels with incorporated enzymes
Authors:
Geistová, Karolína ; Krouská, Jitka (referee) ; Mravec, Filip (advisor) Document type: Bachelor's theses
Year:
2019
Language:
cze Publisher:
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická Abstract:
[cze][eng]
Tato bakalářská práce se zabývá studiem inkorporace enzymů do fázově separovaných hydrogelů. Cílem práce bylo stanovit enzymovou aktivitu ve fázově separovaných gelech. Gely byly připraveny metodou suché cesty na základě interakce záporně nabitého polyelektrolytu (hyaluronan) s kladně nabitým tenzidem (Septonex). K inkorporaci do hydrogelů byly použity dva enzymy, a to bromelain a kolagenasa, a ke stanovení jejich enzymové aktivity byl jako substrát použit modifikovaný protein albumin s navázanou sulfanilamidovou skupinou (azoalbumin). Ke zjištění enzymové aktivity samotného enzymu, enzymové aktivity ovlivněné jednou ze dvou složek systému a enzymové aktivity přímo v hydrogelu, byla použita metoda UV-VIS spektrofotometrie. Bylo zjištěno, že enzym lze inkorporovat do hydrogelu. Dále bylo zjištěno, že kladně nabitý tenzid má značný vliv na hodnotu aktivity enzymu ve fázově separovaných hydrogelech.
This bachelor thesis deals with the study of incorporation of enzymes into phase separated hydrogels. The aim of this work is to determine the enzyme activity in phase separated gels. Gels were prepared by the dry-way based on the interaction of negatively charged polyelectrolyte (hyaluronan) with positively charged surfactant (Septonex). Two enzymes, bromelain and collagenase, were incorporated into the hydrogels. To determine enzyme activity, the modified albumin protein with bound sulfanilamide group (azoalbumin) was used as a substrate. The enzyme activity of the enzyme itself, the enzyme activity affected by one of the two components of the system as well as the activity of the enzyme directly in the hydrogel was determined on UV-VIS spectrophotometry. The enzyme was found to be incorporated in the hydrogel. Furthermore, a significant effect of the positively charged surfactant on the enzyme activity was detected in phase-separated hydrogels.
Keywords:
Enzyme; enzyme activity; hyaluronan; hydrogel; Septonex; UV-VIS spectrophotometry; Enzym; enzymová aktivita; hyaluronan; hydrogel; Septonex; UV-VIS spektrofotometrie
Institution: Brno University of Technology
(web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library. Original record: http://hdl.handle.net/11012/173441