Název: Návrh odstřeďovacího zařízení pro minimalizaci bílku ve vaječných skořápkách
Překlad názvu: Design of the centrifugal device to minimize the albumen in the eggshells
Autoři: Zakov, Tomáš ; Pernica, Marek (oponent) ; Lošák, Pavel (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2018
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství
Abstrakt: [cze] [eng]
Hlavným cieľom tejto bakalárskej práce je návrh odstreďovacieho zariadenia pre minimalizáciu zbytkového bielka vo vaječných škrupinách. Postup pri návrhu zariadenia je daný literárnou rešeršou pre použitie jednotlivých komponentov v zariadení. Zadanie ďalej spočíva vo vytvorení 3D modelu prototypu a jeho výkresovej dokumentácie zostavy. Main goal of this bechalor thesis is designing centrifuge to minimize residual albumen from eggshells. Process of designing machine is set by literary research for using individual components in there. Layout further consists from making 3D model of prototype and it‘s mechanical drawings documentation.
Klíčová slova: bielko; experimentálne zariadenie; filtrácia; odstreďovacie zariadenie; vaječné škrupiny; albumen; centrifuge; eggshells; experimental device; filtration

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/82606

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-378673


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce