Original title: Vytvoření učebního textu pro předmět Hygiena a technologie potravin a jeho využití na střední odborné škole
Translated title: Creating a part of textbook for the subject of Hygiene and food technology and its application at secondary vocational school
Authors: MAŠÁTOVÁ, Lucie
Document type: Bachelor's theses
Year: 2018
Language: cze
Abstract: The bachelor thesis consists of two parts - theoretical and practical. In the theoretical part are presented basic informatik about the secondary education of veterinary medicine, textbooks, creation of textbooks. Thepractical part describes creation of a part oftextbook on the topic of maturing of meat and its verification in the teaching of the subjekt Hygiene and food technology in the third year of the secondary Vocational veterinary school in České Budějovice. Students satisfaction with textbook will be verified using questionnaires.
Keywords: creationoftextbooks; meatmaturing; questionnaires; textbook; dotazníkové šetření; tvorba učebního textu; učební text; zrání masa
Citation: MAŠÁTOVÁ, Lucie. Vytvoření učebního textu pro předmět Hygiena a technologie potravin a jeho využití na střední odborné škole. České Budějovice, 2018. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Pedagogická fakulta

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/52942

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-376536


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses