Original title: Využití UV-fotochemického generování těkavých sloučenin pro stanovení Se ve vybraných potravinových doplňcích
Translated title: UV-Photochemical Generation of Volatile Compounds for Determination of Se in Selected Nutrition Supplemets
Authors: Kolorosová, Alžběta ; Červený, Václav (advisor) ; Kratzer, Jan (referee)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2012
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Tato práce se zabývá možnostmi UV-fotochemického generování těkavých sloučenin ve spojení s atomovou absorpční spektrometrií pro potřeby stanovení obsahu selenu v reálných vzorcích (tablet). Vybrané potravinové doplňky obsahující selen byly analyzovány navrhovanou optimalizovanou metodou s vynikající citlivostí, kdy bylo dosaženo meze detekce 58 ppt Se+IV a 30 ppt Se+VI. Bylo zjištěno, že stanovení selenu v reálných vzorcích je zatíženo významnou měrou interferencemi jodidů a měďnatých iontů. The option of UV-photochemical generation of volatile compounds coupled with atomic absorption spectrometry for the determination of selenium in the real samples (pills) is described in this work. The optimum conditions of UV-photochemical generation of volatile compounds was investigated. After that the limit of detection as low as 58 ppt for Se+IV and 30 ppt for Se+VI was obtained. The nutrition supplement, which contain selenium, was choosen and analyzed by this method. Iodide and cupric interfere the determination of selenium in the real samples.
Keywords: AAS; determination of selenium; nutrition supplements; UV-photochemical feneration of volatile compounds; AAS; potravinové doplňky; stanovení selenu; UV-fotochemické generování těkavých sloučenin

Institution: Charles University Faculties (theses) (web)
Document availability information: Available in the Charles University Digital Repository.
Original record: http://hdl.handle.net/20.500.11956/40356

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-304661


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Charles University > Charles University Faculties (theses)
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses