Název:
Vliv nevodných rozpouštědel a iontů na strukturu a stabilitu laktalbuminu
Překlad názvu:
Effects of nonaqueous solvents and ions on lactalbumin structure and stability
Autoři:
Pokorná, Šárka ; Naiman, Karel (oponent) ; Hudeček, Jiří (vedoucí práce) Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok:
2008
Jazyk:
cze