Original title: Určení polohy dvojné vazby u voskových esterů pomocí dimethyldisulfidové derivatizace a hmotnostní spektrometrie
Translated title: Determination of double bond position in wax esters by dimethyl disulfide derivatization and mass spectrometry
Authors: Háková, Martina ; Schwarzová, Karolina (advisor) ; Coufal, Pavel (referee)
Document type: Master’s theses
Year: 2010
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Voskové estery jsou významnou součástí přírodních vosků, které můžeme nalézt v mnoha živých organismech. Vlastnosti lipidů, včetně voskových esterů, mohou být podstatně ovlivněny polohou dvojné vazby. V této diplomové práci byla k určení polohy dvojné vazby využita dimethyldisulfidová (DMDS) derivatizace následovaná detekcí pomocí tandemové hmotnostní spektrometrie s chemickou ionizací za atmosférického tlaku (APCI) a s ionizací elektrosprejem (ESI). Podařilo se změřit APCI a ESI MS/MS spektra 8 různých voskových esterů lišících se polohou dvojné vazby. Ve spektrech byly identifikovány diagnostické ionty polohy dvojné vazby. Této metody by bylo možné využít při HPLC/MS analýzách voskových esterů, které nelze analyzovat pomocí GC/MS. Ukázalo se, že DMDS derivatizační reakce s hmotnostní detekcí s APCI ionizací je vhodná i pro určení polohy dvojné vazby u alkenů. Wax esters are substantial constituents of natural waxes, which can be found in many living organisms. Properties of lipids, including wax esters, may be significantly influenced by the position of double bond. In this diploma thesis the location of double bonds was determined by dimethyl disulfide (DMDS) derivatization followed by detection using tandem mass spectrometry with atmospheric pressure chemical ionization (APCI) and electrospray ionization (ESI). We managed to measure the APCI and ESI MS/MS spectra of 8 different wax esters with different position of double bond. Diagnostic ions determining double bond position were identified. This method could be used in HPLC/MS analysis of wax esters, which cannot be analyzed by GC/MS. It was shown that the DMDS derivatization reaction and mass detection with APCI ionization is also suitable for locating double bonds in alkenes.
Keywords: APCI; dimethyl disulfide (DMDS); ESI; Unsaturated wax esters; APCI; dimethyldisulfid (DMDS); ESI; Nenasycené voskové estery

Institution: Charles University Faculties (theses) (web)
Document availability information: Available in the Charles University Digital Repository.
Original record: http://hdl.handle.net/20.500.11956/29778

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-285168


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Charles University > Charles University Faculties (theses)
Academic theses (ETDs) > Master’s theses