Original title:
Efekt tepelné přípravy jídel na kvalitu vnitřního ovzduší v restauracích rychlého občerstvení
Translated title:
The effect of cooking on indoor air quality in fast food restaurants.
Authors:
Štolcpartová, Jitka ; Hůnová, Iva (referee) ; Braniš, Martin (advisor) Document type: Bachelor's theses
Year:
2009
Language:
cze
Institution: Charles University Faculties (theses)
(web)
Document availability information: Available in the Charles University Digital Repository. Original record: http://hdl.handle.net/20.500.11956/25697