Název:
Využití hub a jejich produktů v ekologickém zemědělství
Překlad názvu:
The use of fungi and their products in organic farming
Autoři:
Krupičková, Karolína ; Dvořák, Petr (vedoucí práce) ; Král, Martin (oponent) Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok:
2016
Jazyk:
cze
Nakladatel: Česká zemědělská univerzita v Praze
Abstrakt: [cze][eng] Nadměrné používání chemických látek v ochraně rostlin vyvolává problémy, jejichž důsledkem vznikají rezistence a rezidua (ty pronikají do potravního řetězce a způsobují další problémy). V posledních letech je snaha omezit používání chemických přípravků a nahradit je biologickými přípravky, které nezatěžují životní prostředí.
Tato práce se zabývá možností využití hub a přípravků z nich k ochraně rostlin, namísto použití chemických přípravků. Práce shrnuje literární prameny a studie, které se tímto problémem zabývají. Nejprve se práce zabývá mykoparazitickými a entomopatogenními houbami. Zmiňuje jejich zástupce, kteří jsou významní pro biologickou ochranu rostlin. U mykoparazitických hub se jedná o zástupce Trichoderma harzianum, Clonostachys rosea a Pythium oligandrum. Jsou zde uvedeny jejich životní cykly a biopreparáty vyrobené z nich, které se používají na ochranu rostlin. Z entomopatogenních hub práce pojednává zejména o rodech Beauveria, Hirsutella, Lecanicillium, Metarhizium, Nomuraea, Paecilomyces, Tolypocladium a Aschersonia. U všech zástupců jsou vypsány biopreparáty a možnost jejich použití na ochranu plodin proti patogenům. V práci jsou zmiňovány přípravky na bázi hub na ochranu porostu brambor. Většina těchto přípravků není v České republice registrována, kromě Polyversa, který obsahuje spory houby Pythium oligandrum a používá se k ochraně brambor proti plísni bramborové (Phytophthora infestans).
Většina biopreparátů je vysoce účinná proti chorobám plodin, ale některé biopřípravky jsou účinné jen v laboratorních podmínkách při optimálních podmínkách pro daný druh (např. Tolypocladium cylindrosporum).Current excessive use of chemicals in plant protection raises problems. Two of these problems are increased resistance of pest populations and penetration of residues of these substances in the food chain. In recent years, there is an effort to reduce the use of chemicals and replace them with biological products that are friendly to the environment.
This thesis deals with the possibility of using of fungi and preparations containing them to protect plants, instead of using chemicals. This bachelor thesis summarizes literature and studies dealing with this problem. Firstly, it deals with mycoparasitic and entomophatogenic fungi. It mentions their representatives, which are important for biological plant protection. For mycoparzitic fungi are representatives Trichoderma harzianum, Clonostachysrosea and Pythium oligandrum. There are mentioned their life cycles and bio-preparations made from them, which are used for plants protection. From entomopathogenic fungi thesis deals mainly about genera Beauveria, Hirsutella, Lecanicillium, Metarhizium, Nomuraea, Paecilomyces, Tolypocladium and Aschersonia. Beauveria, Hirsutella, Lecanicillium, Metarhizium, Nomuraea, Paecilomyces, Tolypocladium and Aschersonia. For all representatives are listed bio-preparations and their use for protecting crops against pathogens. In the bachelor thesis are mentioned products based on fungi for protecting potatoes. Most of these products are not registered in the Czech Republic, except Polyversum which contains spores of Pythium oligandrum and is used to protect the potatoes against potato late blight (Phytophthora infestans).
The majority of biological products is highly effective against crops diseases, but some biological products are effective only in laboratory conditions at optimum conditions for the given species (eg. Tolypocladium cylindrosporum).
Klíčová slova:
biofungicidy; ekologické zemědělství; houby; parazitismus; patogen