Original title: Funkční potraviny a jejich uplatnění na regionálním trhu potravin
Authors: ARDOLFOVÁ, Helena
Document type: Master’s theses
Year: 2016
Language: cze
Abstract: [cze] [eng]
Hlavním cílem práce bylo charakterizovat přínos funkčních potravin pro lidské zdraví a formulovat efektivní postup při jejich zavádění na regionální trh potravin za využití marketingového mixu. V rámci diplomové práce bylo provedeno dotazníkové šetření, jehož úkolem bylo analyzovat povědomí spotřebitelů o funkčních potravinách a jejich preference, co se týče jednotlivých nástrojů marketingového mixu. Na základě takto získaných informací, byla následně formulována doporučení pro výrobce, jež tyto potraviny zavádí na trh jako nové výrobky. The main objective of this work was to characterize the benefits of functional foods on human health and formulate effective procedure for the implementation of the regional market for food use marketing mix. The thesis was carried out a survey, whose task was to analyze consumers' awareness of functional foods and their preferences in terms of individual marketing mix. Based on this information, was subsequently formulated recommendations to manufacturers that these foods are introduced to the market as new products.
Keywords: functional foods; marketing mix; nutriceutics; funkční potraviny; marketingový mix; nutriceutika
Citation: ARDOLFOVÁ, Helena. Funkční potraviny a jejich uplatnění na regionálním trhu potravin. České Budějovice, 2016. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Institution: University of South Bohemia in České Budějovice (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Digital Repository of University of South Bohemia.
Original record: http://www.jcu.cz/vskp/42399

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-251936


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of South Bohemia in České Budějovice
Academic theses (ETDs) > Master’s theses