Název: Studium vlivu mykotoxinů na užitkovost a zdraví zvířat
Autoři: ŠNOBROVÁ, Ivana
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2016
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Práce se zabývá mykotoxiny, jejich vlivem na zdraví a užitkovost hospodářských zvířat. Mykotoxiny jsou toxické sekundární metabolity produkované širokou škálou mikroskopických vláknitých hub. Jedná se především o mikromycety rodu Aspergillus, Penicillium a Fusarium. První část práce se zabývá historií, tvorbou a výskytem mykotoxinů v různých surovinách. Poté bude popsáno rozdělení mykotoxinů. Podstatnou část práce tvoří charakteristika jednotlivých mykotoxinů a jejich působení na prasata, skot a drůbež. Důraz je také kladen na preventivní opatření a možnosti eliminace mykotoxinů. V závěru práce je uvedena legislativa a limity. This project is about mycotoxins, their effect on health and productivity of livestock, farm animals. Mycotoxins are the toxic secondary metabolites produced by wide scope of microscopic filamentous fungi. Those are first of all Aspergillus, Penicillium and Fusarium genera. The first part project deals with the history, formation and occurrence of mycotoxins in various commodites. Then are described division of mycotoxins. Essential part of project is profile individual mycotoxins and their effect for pigs, cattle and poultry. Emphasis is also placed on preventative measures and the possibility of eliminating mycotoxins. There are legislation and limits in the end.
Klíčová slova: eliminace; mykotoxiny; vláknité houby; zdraví; elimination; filamentary fungi; health; mycotoxins
Citace: ŠNOBROVÁ, Ivana. Studium vlivu mykotoxinů na užitkovost a zdraví zvířat. České Budějovice, 2016. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/38102

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-251587


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce