Original title: The value addition to fresh oranges as a means of reducing post harvest loses and to improve the incomes of the orange farmers in Ghana.
Authors: Prokopová, Veronika
Document type: Bachelor's theses
Year: 2016
Language: eng
Abstract: [eng] [cze]
The objective of the Bachelors thesis is to analyse value addition to fresh oranges as a means of reducing post-harvest loses and to improve the incomes of the orange farmers in Ghana by reducing waste of raw product and creating possible jobs for local people. The main work deals with health, agriculture, social and educational development in selected areas that are mainly engaged in farming and harvesting oranges. At the end of my thesis I will propose a simple value addition processing for orange farmers and other small scale processor which they can sell to the government for use in the school feed program. Tato Bakalářské práce analyzuje přidanou hodnotu čerstvých pomerančů ke snížení posklizňových ztrát a k zlepšení příjmů místních farmářu v Ghaně. Hlavním bodem v práci je vysvětlení důležitosti snížení plýtvání syrového produktu, vytváření pracovní pozice pro místní obyvatele, zaměření na zdraví, zemědělství, sociální a vzdělávací rozvoj regionů, které jsou orientovány na pěstování pomerančů. V poslední části je rozebrány hlavní kraje, které se specializují na pěstování pomerančů a jejich zdravotní výhody, které pro lidské tělo vytváří.
Keywords: Ghanská republika; ovoce; pěstování pomerančů; rozvoj zemědělství; sociální rozvoj; zdravotní rozvoj

Institution: Mendel University in Brno (web)
Document availability information: Available in the digital repository of Mendel University.
Original record: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=60144

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-250970


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Mendel University in Brno
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses