Název: Multifunkční naklápěcí pánev
Překlad názvu: Mutifunction tilting pan
Autoři: Kopecký, David ; Dzimko, Marián (oponent) ; Brandejs, Jan (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2009
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství
Abstrakt: [cze] [eng]
Předmětem této diplomové práce je konstrukční návrh gastronomické multifunkční naklápěcí pánve o objemu 100 l. Model zařízení je vytvořen v programu Autodesk Inventor 2008. Návrh zařízení je podpořen analytickými výpočty a také pevnostní analýzou v programu Ansys Workbench 11. The subject of this diploma thesis is costructional design gastronomical multifunction tilting pan with capacity 100 l. CAD model of equipment is designed in Autodesk Inventor 2008. Engineering design of equipment is supported by analytical calculation as well as strtuctural analyses in software Ansys Workbench 11.
Klíčová slova: gastronomické vybavení; konstrukce; MKP; Multifunkční naklápěcí pánev; construction; gastronomical equipment; MKP; Multifunction tilting pan

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/8634

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-228686


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce