Original title: Průmyslová výroba lihu
Translated title: Industrial production of ethanol
Authors: Flajs, Roman ; Zichová, Miroslava (referee) ; Omelková, Jiřina (advisor)
Document type: Bachelor's theses
Year: 2011
Language: cze
Publisher: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract: [cze] [eng]
Bakalářská práce se zabývá průmyslovou výrobou lihu pro potravinářské a palivové účely. Cílem práce je popsat suroviny na výrobu lihu se zaměřením na lignocelulosové materiály a mikroorganismy, které se používají při jejich zpracování a fermentaci. Podrobněji je zde rozveden technologický postup výroby lihu z jednotlivých surovin a následně je popsáno využití lihu hlavně pro palivové účely jako náhrady za fosilní paliva. This bachelor thesis deals with ethanol production for food and car industry. The aim of this work is to give a summary of different kinds of raw material especially lignocelluloses and microorganisms used for its processing and fermentation. The thesis focuses especially on technological process of ethanol production and the utilization of different materials for fuel production.
Keywords: agrofuels; bacteria; distillation; Ethanol; fermentation; lignocelluloses; refining; saccharose; starch; yeasts; bakterie; biopaliva; destilace a rafinace; Ethanol; fermentace; kvasinky; lignocelulosa; sacharosa; škrob

Institution: Brno University of Technology (web)
Document availability information: Fulltext is available in the Brno University of Technology Digital Library.
Original record: http://hdl.handle.net/11012/15841

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-211854


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > Brno University of Technology
Academic theses (ETDs) > Bachelor's theses