Název: Vliv způsobu přípravy systému biopolymer-tenzid na agregační vlastnosti systému
Překlad názvu: Influence of the preparing of a biopolymer-surfactant system on its aggregation behavior.
Autoři: Pilgrová, Tereza ; Sedláček, Petr (oponent) ; Pekař, Miloslav (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2010
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstrakt: [cze] [eng]
Pro studium vlivu způsobu přípravy systému biopolymer-tenzid na jeho agregační vlastnosti bylo navrženo několik experimentů. Bylo provedeno bližší zkoumání systému nativní hyaluronan cetyltrimethylammonium bromid (CTAB). Systém byl zkoumán ve fosfátovém pufru (jen CTAB), ve vodě a ve fyziologickém roztoku (0,15M NaCl). Byl zkoumán vliv pořadí látek při míchání vzorků, vliv různých způsobů přípravy určitých koncentrací roztoků nebo vliv rozpouštění práškového biopolymeru tenzidem a naopak na výsledný systém. U všech připravených vzorků byla měřena intenzita fluorescence a byly zkoumány její změny. Jako fluorescenční sondy byly použity pyren a nilská červeň. U některých vzorků bylo měřeno také povrchové napětí pomocí tenziometru. Měření povrchového napětí bylo založeno na metodě odtrhávání prstence od hladiny. Bylo zjištěno, že pořadí při míchání roztoků má podstatný vliv na agregační vlastnosti systému a jeho vzhled. Dále byly zjištěny vlivy způsobu přípravy rozpouštěním práškového biopolymeru tenzidem a naopak a vlivy prostředí systému na polaritu systému. Bylo zjištěno, že roztok NaCl ruší vlivy interakcí v systému. Vliv způsobu přípravy určitých koncentrací systému CTAB ve fosforečném pufru se projevuje pouze nepatrně. To study the effect of the method of preparation of biopolymer-surfactant on the aggregation properties several experiments were designed. Closer investigation was made on native hyaluronan-cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) system. The system has been studied in the phosphate buffer in aqueous and saline solutions. The effect of the order of substances addition in the samples, the influence of different methods of preparation of certain concentrations of the solutions or the effect of dissolving powdered biopolymer and surfactant on the contrary, the resulting system were investigated. Fluorescence intensity was measured for all prepared samples and its changes were investigated. Pyrene and Nile red were used as fluorescent probes. Some samples were also measured by tensiometer. Measurement of surface tension was based on the method of divorcing the ring from the surface. It was found that the order of the mixing of solutions has a significant effect on the aggregation properties of the system and its appearance. Further effects were detected on the prepared samples by dissolving powdered biopolymer surfactants and vice versa, and environmental influences of the polarity of the system. It was found that sodium chloride abolished the effects of interactions in the system. Effect of method of preparation of certain concentration of CTAB in phosphate buffer is reflected only slightly.
Klíčová slova: fluorescence; hyaluronan; nilská červeň; povrchové napětí; pyren; tenzid; fluorescence; hyaluronan; nile red; pyrene; surfactant; surfase tension

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/1300

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-210799


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce