Název: Potravní doplňky k podpoře snižování nadváhy
Překlad názvu: The dietary accessories to support of overweight reduction
Autoři: Krabáč, Lubomír ; Vespalcová, Milena (oponent) ; Vránová, Dana (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2008
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstrakt: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce pojednává o možnosti využití náhradních sladidel k redukci nadváhy a k léčbě cukrovky 2. typu. V experimentální části byl ověřen minimální vliv nízkoenergetického sladidla Extra-Linie od společnosti Favea, spol. s r.o. s účinnou složkou erythritolem na hladinu glukosy v krvi. This bachelor´s thesis deals with the possibility of using alternative sweeteners to reduce overweight and treat type 2 diabetes. In the experimental part of this thesis was verified the minimal effect of reduced calorie sweetener Extra-Linie from Favea Ltd. including erythritol on blood glucose concentration.
Klíčová slova: erythritol; koncentrace glukosy v krvi; obezita; sacharidy; blood glucose concentration; erythritol; obesity; sugars

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/5026

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-207531


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce