Original title: Vliv inovací na hotelové klíčové ukazatele
Translated title: Impact of Innovations on Key Hotel Indicators
Authors: Chalupová, Ivana ; Jenčková, Jiřina (advisor) ; Indrová, Jarmila (referee)
Document type: Master’s theses
Year: 2014
Language: cze
Publisher: Vysoká škola ekonomická v Praze
Abstract: [cze] [eng]
Diplomová práce se zabývá vlivem inovací zavedených z pozice Quality Control Managera na klíčové hotelové ukazatele - hodnocení hosty, obsazenost a průměrnou cenu. První část práce je věnována úvodu do problematiky kvality v cestovním ruchu, jejího měření a systémů řízení. Další část práce se zabývá hotelovým řetězcem AVE Hotels a jeho systému řízení kvality. Následující kapitola je věnována hotelu Aida a inovacím navrženým z nově zavedené pozice Quality Control Managera. Stěžejní část práce srovnává hotel Aida s Oficiální jednotnou klasifikací ubytovacích zařízení před realizací a po realizaci změn navržených Quality Control Managerem a pojednává o dopadech realizovaných změn na hodnocení hostů, obsazenost a průměrnou cenu. V závěrečné kapitole je obsaženo shrnutí, vlastní doporučení a komentáře. Cílem práce je analyzovat a posoudit hloubku přínosu změn Quality Control Managera na zmíněné ukazatele. Za účelem splnění tohoto cíle práce analyzuje a srovnává data poskytující informace o hodnocení hostů, obsazenosti a průměrné ceně v době před realizací a po realizaci změn Quality Control Managera. Práce může posloužit k posouzení návratnosti investice do zvýšení kvality a do zavedení systému jejího řízení a kontroly. This thesis deals with the impact of innovations integrated from the new company position of Quality Control Manager on key hotel indicators - guest evaluations, occupancy rate and average price. First part of the thesis is dedicated to the introduction to the quality in tourism, its measurement and management systems. Next part deals with AVE Hotels hotel chain and its quality management system. Following chapter is dedicated to Aida Hotel and innovations suggested from the new position of Quality Control Manager. The key part of the thesis compares Hotel Aida with the Oficial Classification of Accommodation Facilities before and after innovations integrated by Quality Control Manager and deals with impact of aplied changes on guest reviews, occupancy rate and average price. Final part of the theses contains conclusion, recommendations of the author and comments. The aim of the thesis is to analyze and consider the depth of the contribution of changes of Quality Control Manager on mentioned indicators. For this purpose, the thesis analyses and compares data about guest reviews, occupancy rate and average price before and after integration of the innovations of Quality Control Manager. The thesis can be used to consider the return of investment in quality improvement and in introduction of quality management and control system.
Keywords: accommodation service evaluation; AVE Hotels hotel chain; average price for accommodation; classification of accommodation facilities; innovations; occupancy rate of an accommodation facility; quality; Quality Control Manager; quality management systems in tourism; quality measurement; tourism; tourism services; cestovní ruch; hodnocení ubytovacího zařízení; hotel Aida; inovace; klasifikace ubytovacích zařízení; kvalita; měření kvality; obsazenost ubytovacího zařízení; průměrná cena za ubytování; Quality Control Manager; služby cestovního ruchu; systémy řízení kvality v cestovním ruchu; řetězec AVE Hotels

Institution: University of Economics, Prague (web)
Document availability information: Available in the digital repository of the University of Economics, Prague.
Original record: http://www.vse.cz/vskp/eid/49336

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-203900


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of Economics, Prague
Academic theses (ETDs) > Master’s theses