Název: Farmářské trhy v ČR
Překlad názvu: Farming Market in Czech Republic
Autoři: HAMÁČKOVÁ, Tereza
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2014
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
V posledních letech mají farmářské trhy v České republice stále větší úspěch. Farmářskými trhy se snažíme propagovat místní a regionální potraviny, aby se dostali do hlubšího povědomí občanů, a aby se stali oblíbenějšími. Sortiment je velice pestrý avšak se k němu vztahují celé řady legislativních předpisů, zákonů, norem a vyhlášek. Farmářské trhy podléhají stejné legislativě jako jakýkoli jiný prodej potravin. V práci byly provedeny řízené rozhovory s prodejci na farmářských trzích a proběhlo dotazníkové šetření mezi zákazníky farmářských trhů a širší veřejností z celé České republiky. Dotazníkového šetření se zúčastnilo 187 respondentů a díky tomuto šetření byly vyhodnoceny stanovené hypotézy. Tři hypotézy z celkových čtyř byly potvrzeny a jedna byla vyvrácena. In the last few years have farmers' markets in the Czech Republic still greater success. By farmers' markets we are trying to promote local and regional food to get into a deeper level of awareness, and to become more popular. The range is very varied but referring to the range of many legislative regulation, laws, norms and announcements. Farmers' markets are subject to the same legislation as any other food sales. In the dissertation were performed structured interviews with vendors at farmers markets and held a questionnaire survey among customers of farmers' markets and wider community from all over the Czech Republic. In the questionnaire surveys got involved 187 respondents and thanks to this survey were evaluated by the fixed hypothesis. Three out of four.
Klíčová slova: Farmářské trhy; prodejci; sortiment.; dealers; Farmers' markets; sortiment
Citace: HAMÁČKOVÁ, Tereza. Farmářské trhy v ČR. České Budějovice, 2014. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/33538

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-174252


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce