Název: Porovnání mléčné užitkovosti holštýnského a českého strakatého skotu chovaného ve stejných chovatelských podmínkách.
Překlad názvu: Milk production comparison of the Holstein and Czech Mottled cattle in the same breeding conditions
Autoři: KOTOVÁ, Lucie
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2014
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Cílem práce bylo zpracovat literární přehled o holštýnském a českém strakatém skotu. Dále bylo cílem práce zpracovat a vyhodnotit vybrané vlivy působící na mléčnou užitkovost u plemen skotu chovaných ve stejných podmínkách. Mezi vybrané vlivy byl zařazen věk při prvním otelení, pořadí laktace, genotypu a vliv plemenné příslušnosti. Při vyhodnocení mléčné užitkovosti u celého sledovaného souboru dle plemenné příslušnosti bylo zjištěno, že vyšší dojivosti dosahují holštýnské dojnice, které nadojily v průměru 7 676 kg mléka s obsahem tuku 4,02 % a obsahem bílkovin 3,44 %. České strakaté dojnice nadojily 6 783 kg mléka za laktaci s obsahem tuku 4,06 % a bílkovin 3,44 %. U množství nadojeného mléka byl potvrzen statisticky vysoce významný rozdíl mezi plemeny na hladině významnosti p 0,001, u obsahu tuku a bílkovin byl rozdíl nevýznamný. Při vytřídění souboru dle genotypu v rámci plemene u českých strakatých dojnic ani u holštýnských dojnic nebyl prokázán statisticky významný rozdíl u mléčné užitkovosti. Rozdíl mezi plemeny u genotypu s podílem krve 88 a více % byl vyhodnocen jako vysoce významný (p 0,001) C1 (6 843 kg) vs. H1 (7 675 kg). Mléčná užitkovost dle pořadí laktace byla nejvyšší u dojnic holštýnského plemene na třetí laktaci (8 752 kg mléka) a u českého strakatého plemene rovněž na třetí laktaci (7 576 kg mléka). Rozdíl mezi plemeny na 3. laktaci (1 176 kg) byl prokázán jako statisticky vysoce významný (p 0,001). U věku při prvním otelení nebyl prokázán vliv na mléčnou užitkovost na první laktaci. The aim of the work was processing a literary overview of the Holstein and Czech Mottled cattle. Next one was processing and evaluation of selected influences first calving age, lactation order, genotype, and pedigree on milk yield of cattle breeds kept in the same conditions. During evaluation of milk yield in the whole pedigree observed set, it was discovered the Holstein milk cows amount to higher milk yield and average 7 676 kg of milk with 4,02% fat and 3,44% protein in comparison with the Czech Mottled milk cows with 6 783 kg of milk with 4,06% fat and 3,44% protein per lactation. The difference of draw milk quantity between breeds was confirmed in statistically highly significant level (p 0,001). But the fat and protein difference was not significant. After sorting out of genotype set, a statistically significant difference of milk yield was not proved in pedigrees of the Czech Mottled or Holstein milk cows. The difference between breeds with genotype shared blood of 88% or more was confirmed in statistically highly significant level (p 0,001) the Czech Mottled (6 843 kg) versus Holstein breed (7 675 kg). A milk yield per lactation order was highest during the third lactation for both the Holstein (8 752 kg) and Czech Mottled breed (7 576 kg). The difference between breeds during the third lactation was confirmed in statistically highly significant level (p 0,001). And the influence of the first calving age on milk yield of the first lactation was not proved.
Klíčová slova: holštýnský skot; mléčná užitkovost; skot; věk při prvním otelení; český strakatý skot; Cattle; Czech Mottled; first calving age; Holstein cattle; lactation order
Citace: KOTOVÁ, Lucie. Porovnání mléčné užitkovosti holštýnského a českého strakatého skotu chovaného ve stejných chovatelských podmínkách.. České Budějovice, 2014. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/32557

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-174138


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce