Název: Vliv zrnitosti sladu na rychlost a kvalitu scezování sladiny při vaření piva v malovýrobních podmínkách
Autoři: Klímek, Bohdan
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2012
Jazyk: cze
Klíčová slova: ječmen; pivo; pšenice

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: http://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=49123

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-166653


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce