Název: Studium barevných sloučenin vznikajících během zpracování česnekovitých rostlin
Překlad názvu: Color compounds arising during processing of aliiaceous plants
Autoři: KUČEROVÁ, Petra
Typ dokumentu: Disertační práce
Rok: 2013
Jazyk: cze
Citace: KUČEROVÁ, Petra. Studium barevných sloučenin vznikajících během zpracování česnekovitých rostlin. České Budějovice, 2013. disertační práce (Ph.D.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/17550

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-156585


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Disertační práce