Název: Pěstování zeleniny v systému ekologického zemědělství
Překlad názvu: Truck-gardening in system of ecological agriculture
Autoři: JURÁKOVÁ, Andrea
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2013
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
V systému ekologického zemědělství se hospodaří více v souladu s přírodou. Je podporováno šetrné zacházení s životním prostředím, biodiverzita, kvalitní péče o půdu, upřednostňování obnovitelných zdrojů a recyklace surovin.Tento zemědělský systém umožňuje produkovat vysoce kvalitní potraviny. Tato bakalářská práce je zpracována formou literární rešerše. Jejím cílem je ukázat odlišné zásady při pěstování zeleniny v ekologickém zemědělství. První část této práce je zaměřena na ekologické zemědělství a zahrnuje vymezení základních pojmů, popis cílů a principů ekologického zemědělství, jeho vývoj v České republice, Evropské unii a ve světě. Druhá část práce obsahuje základní informace týkající se zásady pěstování zeleniny, její ochrany, kvality, kontroly, certifikace, označování a skladování zeleniny v systému ekologického zemědělství. In the organic farming system is farmed more consistent with nature. Careful handling with the environment, biodiversity, quality care of the soil, preference of renewable resources and recycling of materials are supported. This agricultural system is able to produce high quality food. This bachelor thesis is a literary review. Its aim is to show the different principles in the cultivation of vegetables in organic agriculture. The first part of this thesis is focused on organic farming and it includes the definition of basic concepts, description of the targets and principles of organic farming and its development in the Czech Republic, the European Union and the world. The second part of this thesis contains basic information, which relate to the principle of growing vegetables, their protection, quality control, certification, labeling and storage of vegetables in the organic farming system.
Klíčová slova: biozelenina; Ekologické zemědělství; pěstování zeleniny; příroda; půda.; growing vegetables; nature; Organic farming; organic vegetables; soil.
Citace: JURÁKOVÁ, Andrea. Pěstování zeleniny v systému ekologického zemědělství. České Budějovice, 2013. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/28274

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-154346


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce