Original title: Podnikatelský záměr otevření nové restaurace v Ústí nad Labem
Translated title: Business plan of a new restaurant in Ústí nad Labem
Authors: Švecová, Lenka ; Valentová, Jana (advisor) ; Dragula, Ladislav (referee)
Document type: Master’s theses
Year: 2011
Language: cze
Publisher: Vysoká škola ekonomická v Praze
Abstract: [cze] [eng]
Cílem diplomové práce je sestavit podnikatelský plán pro otevření restaurace v Ústí nad Labem, tak aby jej bylo možné využít pro případnou realizaci podnikatelského záměru. První část řeší teoretické znalosti práva v podnikání v pohostinském sektoru -- jeho specifika a odlišnosti. Druhá část se zabývá jednotlivými body podnikatelského plánu a jejich obsahem. Obě tyto teoretické části jsou východiskem pro zpracování třetí části, která již pracuje s konkrétními daty. Součástí třetí kapitoly je i provedený marketingový výzkum o spokojenosti spotřebitelů s nabídkou restaurací v Ústí nad Labem. The goal of this diploma thesis is to compile a business plan suitable for opening of restaurant in Ústí nad Labem which could be used for possible business action. First part deals with theoretical knowledge of law in food service business -- its specification and divergences. Second part refers to particular segments of business plan and its content. Both theoretical parts are basis to process third part of diploma thesis which already operates with concrete datas. There is a marketing research included to this part. Research was focused on consumer satisfaction with a restaurant supply in Ústí nad Labem.
Keywords: business plan; competition; financial analysis; law specification in food service; marketing research; SWOT analysis; finanční analázy; konkurence; marketingový mix; marketingový plán; marketingový výzkum; podnikatelksý plán; právní aspekty podnikání v pohostinství; SWOT analýza

Institution: University of Economics, Prague (web)
Document availability information: Available in the digital repository of the University of Economics, Prague.
Original record: http://www.vse.cz/vskp/eid/33358

Permalink: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-124564


The record appears in these collections:
Universities and colleges > Public universities > University of Economics, Prague
Academic theses (ETDs) > Master’s theses