Název: CHARAKTERIZACE NOVÝCH DRUHŮ LAKTOBACILŮ A JINÝCH BAKTERIÍ MLÉČNÉHO KVAŠENÍ Z TRÁVICÍHO TRAKTU SAVCŮ A HMYZU
Autoři: Killer, Jiří ; Kopečný, Jan ; Mrázek, Jakub ; Koppová, Ingrid ; Rada, V. ; Kott, T.
Typ dokumentu: Příspěvky z konference
Konference/Akce: Symposium společnosti pro probiotika a prebiotika /6./, Praha-Střešovice (CZ), 2011-4-19
Rok: 2011
Jazyk: cze
Abstrakt: Do skupiny probiotik, která jsou zjednodušeně definována jako „potravní doplňky obsahující přesně definované ţivé mikroorganismy mající prokazatelně pozitivní vliv na zdraví hostitele a zlepšující navíc vyuţívání ţivin“, náleţí především kmeny bifidobakterií, laktobacilů a jiných bakterií mléčného kvašení (druhy r. Lactococcus, Enterococcus, Streptococcus), ale také nepatogenní druhy bacilů (např. Bacillus coagulans), dále nepatogenní Escherichia coli, Propionibacterium freudenreichii a eukaryota v podobě některých druhů kvasinek (Saccharomyces boulardi). Zdá se, ţe výzkum probiotik je v současné době zaměřen na jiţ známé druhy především laktobacilů a bifidobakterií. Vzrůstá tedy význam testování probiotických vlastností jiných druhů bifidobakterií a bakterií mléčného kvašení (dále BMK), stejně tak izolace dosud nepopsaných druhů potenciálně vyuţitelných nejen v humánní medicíně, ale také v chovech hospodářských zvířat a v chovech hospodářsky významného hmyzu (včel a čmeláků).
Klíčová slova: becteria; digestion; mammal and insect
Číslo projektu: CEZ:AV0Z50450515 (CEP)
Zdrojový dokument: VI. Symposium společnosti pro probiotika a prebiotika-sborník přednášek, ISBN 978-80-213-2173-1

Instituce: Ústav živočišné fyziologie a genetiky AV ČR (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dokument je dostupný na externích webových stránkách.
Externí umístění souboru: http://www.probiotika-prebiotika.cz/data/abstrakta--VI-symposium-SPP.pdf
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0202325

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-77413


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Ústav živočišné fyziologie a genetiky
Konferenční materiály > Příspěvky z konference