Název: Energetická náročnost výroby piva
Překlad názvu: Energy usage of beer production
Autoři: Maťa, Jakub ; Tuhovčák, Ján (oponent) ; Hejčík, Jiří (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2021
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství
Abstrakt: [cze] [eng]
Bakalářská práce se zabývá problematikou energetické náročnosti výroby piva. První část je zaměřena na samotnou technologii výroby piva, jejíž pochopení je stěžejním předpokladem pro posouzení možnosti využití tepelného čerpadla. Hlavní část popisuje jednotlivé procesy a jejich energetickou náročnost. V závěru je provedeno zhodnocení využití tepelného čerpadla, které by mohlo snížit energetickou náročnost výroby piva. The bachelor thesis deals with the issue of energy consumption of beer production. The first part focuses on the technology of beer production itself, the understanding of which is a key prerequisite for assessing the possibility of using a heat pump for this process. The main part then describes the individual processes and their energy consumption. Finally, it evaluates the use of a heat pump and shows if it could reduce the energy requirements of beer production.
Klíčová slova: energetická náročnost; pivo; tepelné čerpadlo; teplo; Výroba piva; beer; Beer production; energy consumption; heat; heat pump

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/198984

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-444394


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce