Název: Logistické procesy řezaných květin z Keni do EU a vliv květinářského průmyslu na tamní regionální rozvoj
Autoři: Šmídová, Markéta
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2017
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Bakalářská práce analyzuje logistické procesy řezaných květin z Keni do EU. Primárním cílem je navrhnout změnu zpracovatelských procesů a procesů logistického řetězce s touto komoditou a zhodnotit negativní důsledky, se kterými je spojena kontaminace a odčerpávání vody s jezera Naivasha. První část práce obsahuje teoretickou rešerši, ve které je stručně popsána teorie logistiky, květinového průmyslu, cenová tvorba výrobků, problematika pesticidů a teorie zabývající se vodní stopou a virtuální vodou, což s exportem řezaných květin úzce souvisí. Ve druhé části práce je analyzován květinový průmysl v Keni a jeho logistické procesy do Evropské unie. Poslední kapitolou je návrhová část, kde jsou podány teoretické návrhy a opatření, které by mohly vést ke zlepšení podmínek v květinovém průmyslu pro keňské obyvatelstvo, stejně tak jako ke snížení environmentálních dopadů, které jsou s květinovým průmyslem v této zemi úzce spojeny. This bachelor´s thesis analyses logistic processes of cut flowers from Kenya to EU. Primary goal is to suggest a change of production and processes of logistic chain with this good and evaluate negative impacts which are embedded with contamination and extraction of water from the Naivasha lake. First part of this thesis contains theoretical research in which is briefly introduced theory of logistics, flower industry, price creation for products, issues concerning pesticides and theory focusing on water footprint and virtual water which is highly connected to the export of cut flowers. Kenyan cut flower industry is being analysed in the second part of this thesis as well as logistic processes of cut flowers to EU. Last chapter is suggesting part where are highlited suggestions, the-ories and precautions that might lead to the improvement of conditions in cut flower industry not only for kenyan population but also for decreasing environmental impacts which are directly linked to cut flower industry
Klíčová slova: kontaminace vody; logistický řetězec květin; pesticidy

Instituce: Mendelova univerzita v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři Mendelovy univerzity.
Původní záznam: https://is.mendelu.cz/zp/index.pl?podrobnosti=73333

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-430687


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Mendelova univerzita v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce