Název: Posouzení stavu a instalace rozvodů vody s ohledem na objasnění výskytu zavzdušnění napájecího řadu pastéru a provzdušnění piva v pivovaru Vyškov
Překlad názvu: The assessment of the water pipelines net conditions at Vyškov brewery, with the focusing on pasteurizer water supply, air penetration and beer aeration.
Autoři: Konfršt, Jiří
Typ dokumentu: Výzkumné zprávy
Rok: 2018
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Technická zpráva se zabývá problematikou zavzdušnění přívodního potrubí pastéru v pivovaru ve Vyškově. Hodnotí se celkový stav rozvodů pivovaru, je proveden výpočet tlakových ztrát s cílem stanovení tlaku vody na sací straně čerpadla pastéru. Analyzovány jsou provozní stavy, při kterých by mohlo dojít k přisátí vzduch do vodního rozvodu pivovaru. The Technical report deals with the pasteurizer water supply air intrusion at the Vyškov brewery. Assessment of pipeline system installation condition has been done, pressure loss has been calculated, the pressure in the suction part of pasteurizer pump has been specified. Brewery water pipeline operational conditions has been analysed with the goal to find the cause why the air gets sucked in to water pipeline nets.
Klíčová slova: aeration of beer; pasteurizer water supply; water pipeline net

Instituce: Ústav pro hydrodynamiku AV ČR (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dokument je dostupný v příslušném ústavu Akademie věd ČR.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0292643

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-391455


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Ústav pro hydrodynamiku
Zprávy > Výzkumné zprávy