Název: Chemické složení konopí setého (Cannabis sativa) a možnosti jeho využití pro krmné účely
Překlad názvu: Cemical composition of hemp (\kur{Cannabis sativa}) and possibilities of its utilization as animal feed
Autoři: NĚMCOVÁ, Michaela
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2016
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Konopí seté (Cannabis sativa L.) je jednoletá kulturní rostlina, která byla využívána lidmi již od starověku a i v současnosti nachází využití v mnoha oblastech lidského života. Cílem této bakalářské práce bylo formou literární rešerše shrnout informace o chemickém složení konopného semene (základní složení, obsah aminokyselin, vlákniny, vitamínů, specifických látek atd.), genetické variabilitě v obsahu látek a možnostech využití konopí jako krmiva a to jak přímo semene tak odpadních produktů. Krmení konopných semen drůbeži zvyšuje produkci vajec a obohacuje žloutek o karotenoidy, - 3 a - 6 mastné kyseliny a snižuje obsah cholesterolu. U vykrmované drůbeže zvyšuje hmotnost prsou, stehen, jater, žaludku, střev i podíl břišního tuku. Konopné pokrutiny mají pozitivní vliv na funkci bachoru přežvýkavců, podporují příjem neutrální detergentní vlákniny a zvyšují zastoupení nenasycených mastných kyselin v mase. Olej z konopí zmírňuje stres a zlepšuje imunitu krmených zvířat. Cannabis sativa L. is an annual cultural plant used from ancient times up to the present in many spheres of the human life. The aim of this bachelor study was to summarize on the basis of literature sources the information about chemical composition of the hemp seed (basic composition, content of amino acids, fiber, vitamins and specific substances, etc.), genetic variability in the substances content, and possibilities of utilization of the hemp seed and also plant residues as feed. Feeding hemp seeds to poultry increases egg production and enriches egg yolk with carotenoids, - 3 and - 6 fatty acids and decreases the cholesterol content. In case of broilers, hemp seeds increases the weight of the breasts, thighs, liver, stomach, intestines and the portion of abdominal fat. Hemp seed cakes have a positive effect on rumen function, support reception of neutral detergent fiber and increases the unsaturated fatty acids content in the meat. Hemp oil relieves stress and improves immunity of the fed animals.
Klíčová slova: Cannabis sativa; chemické složení; krmivo; odrůda; semeno; Cannabis sativa; chemical composition; feed; seed; variety
Citace: NĚMCOVÁ, Michaela. Chemické složení konopí setého (Cannabis sativa) a možnosti jeho využití pro krmné účely. České Budějovice, 2016. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/41422

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-251725


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce