Název: Dynamika vývoje senzorického profilu piva v průběhu kvašení
Autoři: Votruba, Jaroslav
Typ dokumentu: Příspěvky z konference
Konference/Akce: Technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu /12./, Plzeň (CZ), 1996-05-28 / 1996-05-29
Rok: 1996
Jazyk: cze
Zdrojový dokument: Technologie a hodnocení výrobků nápojového průmyslu - sborník

Instituce: Mikrobiologický ústav AV ČR (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dokument je dostupný v příslušném ústavu Akademie věd ČR.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11104/0049793

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-23182


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Věda a výzkum > AV ČR > Mikrobiologický ústav
Konferenční materiály > Příspěvky z konference