Název: Spotřebitelská politika v rámci EU a její vliv na podnikatelské subjeky.
Překlad názvu: Consumer policy in the European Union and its influence on the entrepreneurs
Autoři: SRBOVÁ, Alena
Typ dokumentu: Disertační práce
Rok: 2014
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Primárním vědeckým cílem této disertační práce je identifikovat kroky procesu realizace systému HACCP u mikropodniků a malých podniků působících na území České republiky v oblasti výroby cukrářských a pekařských výrobků, a na základě výsledků vědeckého výzkumu vytvořit návod pro zavádění změn vyplývajících ze spotřebitelské politiky Evropské unie do provozu výše uvedených podnikatelských subjektů. Goal of the dissertation work: to identify steps in the implementation proces of the Hazard Analysis Critical and Control Point by micro and small entrepreneurs in the Czech Republic in the bakery and pastryfields. This is based on scientific research results in order to create a suggestion for the introduction of the changes which follow the consumer policy in the European Union do they apply the production of the abovementioned entrepreneurs
Klíčová slova: potravinové právo v EU a ČR; Spotřebitelská politika; systém HACCP; Consumer policy; food law in the European Union; Hazard Analysis Critical and Control Point
Citace: SRBOVÁ, Alena. Spotřebitelská politika v rámci EU a její vliv na podnikatelské subjeky.. České Budějovice, 2014. disertační práce (Ph.D.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Ekonomická fakulta

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/40430

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-178215


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Disertační práce