|
|
Rostliny pro výrobu mýdel a pracích prostředků
STRNADOVÁ, Barbora
Práce je zaměřena na rostliny využitelné pro výrobu mýdel a pracích prostředků, proto se práce zaměřuje pouze na rostlinné oleje použitelné pro mydlářskou výrobu. Pro uvedení do problematiky je ze začátku obecně popsané mýdlo a prací prostřed-ky včetně chemického principu jejich funkce a výroby. Následně se práce věnuje olejninám, protože mimo produkované oleje jsou klíčové pro výrobu mýdel. V této kapitole byly popsány hlavní světové a evropské olejniny včetně jejich bota-nického zařazení, popisu a charakterizace složení jejich olejů. Závěrem je vypraco-vaný seznam rostlin a jejich částí využitelných pro výrobu mýdel a pracích pro-středků.
|
|
|
Hodnocení environmentálních dopadů při produkci vybraných olejnin
PLÁNSKÁ, Miroslava
Diplomová práce se zabývá vyhodnocením environmentální zátěže, která se vztahuje k běžně uplatňovaným pěstitelským postupům olejnin (slunečnice roční - Helianthus annuus, řepka olejná - Brassica napus, konopí seté - Canabis sativa,) při využití metody posuzování životního cyklu. Práce se zabývá komparací těchto olejnin v případě produkce 1 litru potencionálně vytěžitelného kuchyňského oleje. Pro účely práce byla stanovena funkční jednotka produkce (1 litr oleje) a jednotka plochy (ekvivalentní jednotka plochy potřebná pro zisk stejného množství oleje). Při hodnocení environmentálních aspektů byla v rámci vybraných dopadových kategorií největší environmentální zátěž spojena s produkcí a užitím hnojiv, použitím chemické ochrany rostlin a agrotechnickými operacemi.
|
|
|
Vývoj a rozmístění pěstování a produkce řepky olejky ve světě
KUČEROVÁ, Lucie
Bakalářská práce se zabývá řepkou olejkou - rozmístěním její produkce podle států světa, podle regionů NUTS EU a také rozmístěním jejích osevních ploch v okresech ČR. Věnuje se také vývoji produkce řepky olejky ve státech světa (mezi roky 1961 až 2017), v NUTS EU (2000-2017) a v okresech ČR (1990-2019). Datovými zdroji jsou databáze Faostat, Eurostat a Agrocenzus. Data jsou zpracována do podoby tabulek, vývojových grafů a zejména kartografických příloh - kartodiagramů, kartogramů vývoje a map lokalizovaných bodů. Produkce řepky olejky ve světě stále narůstá. Největšími producenty jsou Kanada, s odstupem Čína a Indie, ovšem největší produkce pochází z EU (zejména z Francie, Německa a Polska), která je soustředěna do střední části mírného pásu Evropy. V České republice se řepka olejka pěstuje téměř po celém území, s výjimkou horských pohraničních oblastí, rozsáhlých aglomerací a dalších nezemědělských prostorů.
|
|
|
Pěstování olejnatých rostlin pro výrobu bionafty v České republice
Kobzinková, Nikola
Bakalářská práce se zabývá historií v oblasti využívání rostlin pro výrobu paliv, konkrétně pro vznětové motory. Jsou zde popsány osevní postupy při pěstování olejnatých rostlin a následně jejich využitím v oblasti dopravy, tedy v oblasti biopaliv. Popíše ekonomickou a energetickou náročnost při výrobě bionafty díky kterému sestaví přehled vývoje finanční podpory při výrobě a následné distribuci vyrobené bionafty. Na konci za pomocí získaných zdrojů vznikne přehledný závěr, který se dále týká problematiky nahrazování paliv vyrobených z ropy bionaftou.
|
|
|
Vegetace plevelů vybraných druhů obilnin a olejnin
Kašparová, Pavlína
Tato bakalářská práce je zaměřena na vyhodnocení zaplevelení vybraných pozemků v katastrálním území Vlčkov a Horní Sloupnice. Sledování probíhalo v porostech ozimé pšenice, jarního ječmene, ozimé řepky a sóji luštinaté. Zaplevelení porostů bylo stanoveno početní metodou. Výsledky byly zpracovány mnohorozměrnými analýzami ekologických dat. Celkem bylo na sledovaných pozemcích nalezeno 27 plevelných druhů. Nejvíce druhů u sóji luštinaté, nejméně u jarního ječmene. V ozimé pšenici se nejčastěji vyskytovaly druhy Veronica persica, Galium aparine, Stellaria media a Viola arvensis, v jarním ječmeni druhy Viola arvensis, Veronica persica a Galium aparine. V řepce ozimé byl nejvyšší výskyt zaplevelující plodiny Hordeum vulgare, z plevelných druhů Viola arvensis, Fumaria officinalis a Lamium purpureum. V sóji luštinaté byly nejvíce zastoupeny druhy Fumaria officinalis, Avena fatua a Viola arvensis. Společným druhem pro všechny plodiny byla Viola arvensis.
|
|
|
Rostlinné oleje - jejich výroba, význam a zdravotní přínosy
Kopečková, Jana
Bakalářská práce Rostlinné oleje – jejich výroba, význam a zdravotní přínosy byla vypracována na Ústavu posklizňové technologie zahradnických produktů na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Brně v akademickém roce 2018/2019. V literárním přehledu je definována základní chemická struktura lipidů a reakce, ke kterým u lipidů nejčastěji dochází. Plodiny, z nichž se olej nejčastěji získává, a to v rámci České republiky i v celosvětovém měřítku, patří řepka, sója, slunečnice, bavlník, podzemnice olejná, palma olejná a palma kokosová. U každé uvedené olejniny je zmíněno její chemické složení a vliv na zdraví konzumenta. Dále jsou v práci uvedeny legislativní požadavky, vztahující se na danou problematiku, a technologie výroby oleje. V praktické části bylo analyzováno 12 druhů olejů, u kterých byly stanoveny jedny ze základních parametrů – peroxidové číslo, číslo kyselosti, číslo zmýdelnění a jodové číslo. Pro analýzy byly použity postupy dle platných ČSN norem. Výsledky byly zpracovány do tabulek a grafů.
|
|
|
Současné využití zrnin a olejnin pro krmení hospodářských zvířat
JURA, Dominik
Obiloviny jsou významným zdrojem dusíkatých látek a energie ve formě škrobu. Obsahují v menší míře také antinutriční látky, jako alkylresorcinoly, neškrobnaté sacharidy, kyselinu fytovou a další. Pro krmení hospodářských zvířat, se zpracovávají a upravují zejména extrudací, lisováním, sušením a dalšími způsoby. Luskoviny jsou zdrojem dusíkatých látek. Jsou hojně využívány, jak pro tvrdá, zralá semena, tak pro sklizeň zelené hmoty. Často mohou plnohodnotně nahradit olejniny v krmných směsích a jsou nezbytnou složkou krmných směsí. Olejniny jsou cennou komponentou krmných směsí. Vyznačují se především vysokým obsahem tuku. Odpadem průmyslového zpracování olejnatých semen vznikají výlisky, nebo extrahované šroty, které jsou hojně využívány jako složky krmných směsí. Tyto komponenty mají, vedle vysokého obsahu tuku, i vysoký obsah bílkovin.
|
|
| |
|
|
Vyhodnocení aspektů formující komoditní vertikálu řepky
Martínek, Jan
Diplomová práce se zabývá charakteristikou a popisem komoditní vertikály řepky olejné. Definuje vývoj produkce a produkčních ploch v Evropské Unii a ve světě. Část práce je věnovaná vývoji komoditní vertikály řepky v podmínkách České republiky. Popisuje a porovnává bilanci využití řepky olejné v našich podmínkách. Analyzuje zahraniční obchod s touto komoditou a vyhodnocuje dlouhodobý vývoj situace v procesu rozšiřování Unie. V práci je charakterizován cenový vývoj řepky a její možný vliv na cenu ropy. S využitím získaných údajů jsou zhodnoceny možnosti uplatnění řepky olejné do budoucna. Z dosažených výsledků vyplývá, že Česká republika patří mezi nejintenzivnější pěstitele a producenty řepky v EU 28 a ve světě.
|
|
|
Ekonomika pěstování olejnin v České republice
Vrtílek, Petr
Diplomová práce se zabývá ekonomikou pěstování olejnin. Charakterizuje a analyzuje vývoj produkce, využití, význam a v neposlední řadě ekonomickou stránku pěstování olejnin především v České republice. V teoretické části byl zpracován přehled vývoje produkce a výměry vybraných důležitých olejnin ve světě, v EU a ČR, dále význam a využití olejnin pro potravinářské a technické (nepotravinářské) účely. Zpracován byl rozbor problematiky pěstování nejrozšířenějších olejnin v ČR - řepky olejné a slunečnice roční. Vlastní práce se zaměřuje na porovnání pěstebních technologií a ekonomiky pěstování řepky olejné a slunečnice roční ve dvou zemědělských podnicích (AGRO Brno - Tuřany, a. s. a AGRIA, a. s. Nížkovice) hospodařících v kukuřičné a řepařské výrobní oblasti.
|
host ::
RSS.