|
|
Masná tapeta
Elznic, Zita ; Koťátková,, Eva (oponent) ; Rathouský, Luděk (vedoucí práce)
V této bakalářské práci se zaobírám tématem masa a jeho hodnoty. Zaměřuji se konkretne na masné produkty a masné odpady, ktere ze zvirat jejich prumyslovym zpracovanim vznikaji. Forma této prace je vytvoreni a instalace plasticke tapety pomoci voskových odlitku jednotlivých částí zvirete.
|
|
|
Klíčové faktory finanční výkonnosti podnikatelských subjektů v odvětví výroby masných výrobků
Šoustar, Michal
Šoustar, M. Klíčové faktory finanční výkonnosti podnikatelských subjektů v odvětví výroby masných výrobků. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2023. Diplomová práce se zabývá identifikací klíčových faktorů finanční výkonnosti podnikatelských subjektů z odvětví výroby masných výrobků v kontextu působení symetrického ekonomického šoku na území České republiky. Hlavním cílem práce je navrhnout pro tyto podniky taková doporučení, která povedou ke zvýšení ekonomické výkonnosti. K naplnění hlavního cíle byla zpracována situační analýza daného odvětví spolu s komplexními finančními analýzami dvou vybraných podniků, včetně porovnání s odvětvím. Klíčové faktory byly určeny pomocí korelační a citlivostní analýzy s testováním změn na datech odvětví. Na základě těchto výsledků jsou v závěru práce deklarována obecná doporučení pro oblasti klíčových faktorů směřující k pozitivnímu ovlivnění ekonomické výkonnosti hospodářských subjektů v odvětví výroby masných výrobků.
|
|
|
Masná tapeta
Elznic, Zita ; Koťátková,, Eva (oponent) ; Rathouský, Luděk (vedoucí práce)
V této bakalářské práci se zaobírám tématem masa a jeho hodnoty. Zaměřuji se konkretne na masné produkty a masné odpady, ktere ze zvirat jejich prumyslovym zpracovanim vznikaji. Forma této prace je vytvoreni a instalace plasticke tapety pomoci voskových odlitku jednotlivých částí zvirete.
|
|
|
Marketingová strategie rodinné firmy
Hradský, Ondřej ; Filipová, Alena (vedoucí práce) ; Kerner, Jaroslav (oponent)
V nedávné době zaznamenal masozpracující průmysl velké a ne příliš pozitivní změny v jeho struktuře. Změny ovlivnily všechny společnosti podnikající v tomto oboru. Klíčem k tomu, jak být stále konkurenceschopným a silným hráčem na tomto trhu, se stává mimo jiné marketing a s ním spojené aktivity. V práci je detailně popsána celá společnost Jatky Hradský s.r.o., která se zabývá výrobou masa a masných výrobků. Tato rodinná firma sídlí ve Strakonicích a aktivně působí v rámci Jihočeského kraje, kde také nakupuje lokální suroviny. Unikátní propojení místních dodavatlů a konečné výroby ve vlastním závodě vytváří z každého produktu čistě jihočeský produkt. Největší část práce je věnována návrhu na vytvoření správné a úspěšné marketingové strategie pro společnost Jatky Hradský s.r.o.
|
|
|
Zpracovatelské provozy (zpracování živočišných produktů) v rámci České republiky - vývoj v letech 2004-2013
PROCHÁZKOVÁ, Lenka
Tématem této bakalářské práce je zhodnotit vývoj zpracovatelského průmyslu zpracovávající maso a mléko. Jedná se zejména o vývoj jatek a mlékáren v daném období 2004-2013. V první části se práce zabývá legislativou spojenou se vstupem do Evropské unie a podmínkami, které z toho plynou. Dalším bodem práce byla snaha zachytit vývoj spotřeby potravin - masa, mléka, která má zajisté na vývoj jatek a mlékáren vliv. Konečně vývoj jatek, masokombinátů a mlékárem uvedený na konkrétních podnicích. Ze všech uvedených skutečností, kdy by se předpokládalo, že přes nepříznivý start do Evropské unie, bude jatek ubývat, je tomu překvapiuvě naopak.
|
|
|
Posouzení vlivu systému řízení kvality v podnikatelském subjektu masného průmyslu na jeho konkurenceschopnost
JANOVSKÁ, Petra
Cílem bakalářské práce je zhodnocení současného stavu řízení jakosti v potravinářském podniku Maso Planá, a. s. prostřednictvím analýz stávajících systémů řízení jakosti. Na základě zjištěných poznatků je pro podnik navržena optimální strategie k udržení či zlepšení jeho dosavadního postavení na trhu. Navrhuji vytvořit integrovaný systém řízení a to tak, že do současného fungujícího systému managementu jakosti ISO 9001:2001 bude začleněn i systém řízení bezpečnosti a ochrany zdraví při práci (Safety management system = SMS) dle OHSAS 18001:1999 a systém řízení vztahu k životnímu prostředí (Environmental management system = EMS) dle ISO 14001:2004.
|
host ::
RSS.