|
|
Price Determinants of Art Photography at Auctions
Habalová, Veronika ; Šopov, Boril (vedoucí práce) ; Bauer, Michal (oponent)
V posledných rokoch sme boli svedkami opakovaných cenových rekordov v oblasti umenia a záujem o investovanie do umeleckej fotografie sa postupne zvyšoval. Hoci do skúmaniu cien malieb bolo venované už nezanedbateľné množstvo výskumu, umelecká fotografia stojí skôr na okraji pozornosti. Táto práca má za cieľ identifikovať cenové determinanty a ich efekty na hodnotu fotografií. Dáta sú zozbierané z archívov aukčných domov Sotheby's a Phil- lips, ktoré okrem informácií o predávanom predmete poskytujú niekedy aj obrazovú dokumentáciu. Táto je použitá na skonštruovanie nových premen- ných týkajúcich sa vizuálnych vlastností diel. Pri skúmaní vzťahov medzi zvolenými premennými sú aplikované štyri rôzne prístupy. Farba je signifi- kantnou premennou v niektorých OLS modeloch, ale tento efekt sa vytratí pri použití metódy priemerovania modelov. Dôležitosť vizuálnych atribútov je relatívne nízka aj pri použití metód strojového učenia - regresných stromov a náhodných lesov. Analýza taktiež ukazuje, že presnosť expertných odhadov cien sa dá zvýšiť za použitia ďalších premenných a metódy náhodných lesov. Nepresnosť expertných odhadov môže byť spôsobená nezahrnutím všetkých dostupných informácií alebo ich neefektívnym spracovaním. Klasifikácia: D44, Z11, G11 Kľúčové slová: aukcie cenové determinanty farba ...
|
|
|
Vplyv receptúry na farebnosť a kvalitu cestovín
Kubečková, Hana
Cieľom práce bolo navrhnúť a vyrobiť špaldové cestoviny s rôznymi receptúrami. Bolo vytvorených 14 receptúr, 7 pre každú farbiacu a dochucovaciu zložku, ktoré boli rôzne zostavené z nasledujúcich surovín : špaldové otruby, špaldová hladká múka biela, špal-dová celozrnná múka hrubá, farbiaca-dochucovacia zložka špenát alebo repa, soľ a voda. Farbiaca-dochucovacia zložka špenát bola označená ako zložka "A", červená repa ako zložka "B". U receptúry 1A/B - 4A/B boli hlavnou pohyblivou zložkou špaldové otruby, múka bola vždy dopočítaná do 500g hmotnosti celej zmesi, 3 % špenátu/repy boli použité konštantne. U receptúr 5A/B -- 7A/B bola použitá celozrnná špaldová múka hrubá, čiže táto zložka bola konštantná. Pohyblivou zložkou bolo % špenátu alebo repy s cieľom skúmať meniace sa vlastnosti so stúpajúcim obsahom špenátu/repy. Ako metódy hodnotenia akosti boli zvolené skúšky varením, meranie farby na spektrometri, meranie tvrdosti a v neposlednom rade senzorická analýza. Ako najlepšia sa javila receptúra z celozrnnej múky s prídavkom 3% farbiacej dochucovacej zložky.
|
host ::
RSS.