|
|
Komplexní návrh mini sýrárny
Kamarád, Miroslav ; Naď, Martin (oponent) ; Lošák, Pavel (vedoucí práce)
Potravinářský průmysl zaujímá významné místo v odvětví zvaném procesní inženýrství. Z pohledu návrhu procesních zařízení do potravinářství je nutné klást důraz na hygienické požadavky, přesnou výrobu, spolehlivost, a především bezpečnost navržené technologie. Diplomová práce je zaměřena na Komplexní návrh mini sýrárny. Diplomová práce popisuje technologický a konstrukční návrh technologie. Součástí práce je také základní návrh měření a regulace, realizace návrhu, najetí technologie a následné odladění nedostatků.
|
|
|
Komplexní návrh mini sýrárny
Kamarád, Miroslav ; Naď, Martin (oponent) ; Lošák, Pavel (vedoucí práce)
Potravinářský průmysl zaujímá významné místo v odvětví zvaném procesní inženýrství. Z pohledu návrhu procesních zařízení do potravinářství je nutné klást důraz na hygienické požadavky, přesnou výrobu, spolehlivost, a především bezpečnost navržené technologie. Diplomová práce je zaměřena na Komplexní návrh mini sýrárny. Diplomová práce popisuje technologický a konstrukční návrh technologie. Součástí práce je také základní návrh měření a regulace, realizace návrhu, najetí technologie a následné odladění nedostatků.
|
|
|
Strategická analýza podniku
Klusáčková, Radka ; Dvořák, Jiří (vedoucí práce) ; Kovář, František (oponent)
Tématem této diplomové práce je "Strategická analýza podniku". Cílem mé práce je provést strategickou analýzu rodinné farmy Zedníček s důrazem na externí analýzu pomocí vybraných analytických metod. Prostřednictvím analýzy SWOT je v práci vyhodnoceno vnější prostředí podniku, jeho příležitosti a hrozby a dále je posuzováno vnitřní prostředí včetně charakterizace jeho silných a slabých stránek. Ze získaných informací je zformulována stávající strategická pozice firmy. Výsledkem práce je navržení postupů a doporučení, které by mohla rodinná farma Zedníček realizovat, a zlepšit si tak svoje postavení na trhu.
|
|
|
Controllingové aktivity a nástroje v podniku
PÍPALOVÁ, Kateřina
Tato bakalářská práce se zabývá aktivitami pracovníků controllingového oddělení společnosti Madeta a. s. během zavedení nového produktu na trh (sestavení předběžné kalkulace a zjištění rentability tržeb produktů). Společnost se zaměřuje na výrobu a prodej mléčných výrobků. Teoretická část se skládá z definování hlavních témat v souvislosti s controllingem. Dále se zabývá definováním různých druhů kalkulací. Praktická část se zaměřuje na představení společnosti a controllingového oddělení. Nejdůležitější část práce zahrnuje sestavení předběžné kalkulace na zakysané smetany o třech tučnostech a také určení výše zisku zakysaných smetan na základě objemů prodeje a prodejních cen. Tato situace je přepočítána na základě jiné výkupní ceně mléka.
|
|
|
Řízení zásob v mlékárenském průmyslu
HORÁK, Pavel
Analýza stavu a pohybů zásob u vybrané mlékarenské sortimentní skupiny (tavené sýry) a návrh opatření ke snížení vázanosti kapitálu v zásobách a zvýšení úrovně dodavatelských služeb. Analýza sortimentu metodou ABC.
|
|
|
Optimalizace distribučního řetězce v mlékárenském průmyslu
HAZUKOVÁ, Petra
Hlavním cílem diplomové práce je analýza distribučního řetězce ve společnosti Madeta a. s., počínaje dodávkami z výroby, přes centrální sklad, distribuční centra, střediska, až k dodávkám do obchodní sítě. Deskripce kritických faktorů a navržení opatření, která povedou k optimalizaci logistického zajištění distribučního řetězce z hlediska úrovně logistických služeb a logistických nákladů.
|
|
| |
|
|
Strategická analýza podniku
Fišarová, Markéta ; Dvořák, Jiří (vedoucí práce) ; Kovář, František (oponent)
Tato práce se zaměřuje na analýzu vnějšího a vnitřního prostředí ve firmě Pribina. Cílem práce bylo provést PESTE analýzu, Porterův model pěti sil, Analýzu vnitřních zdrojů a SWOT analýzu. Klíčovým záměrem bylo zhodnocení aktuální situace a podání návrhů na zlepšení.
|
host ::
RSS.