|
|
The relationship between education and labour force structure in African countries: gender comparison
Le, Duc Anh ; Chytilová, Julie (vedoucí práce) ; Šedivý, Marek (oponent)
Tato práce zkoumá souvislost mezi vzděláním a postavením jednotlivce na trhu práce v afrických zemích se zaměřením na Etiopii, Nigérii a Sierru Leone. Na tento výzkum jsou využita data z posledních průzkumů domácností prováděných statistickými agenturami příslušných zemí. Analýza byla dále rozdělena podle pohlaví za účelem zjištění, zda lze odvodit podobné výsledky pro mužskou a ženskou populaci. Toho bylo dosaženo využitím sérií genderově specifických logit modelů. Zjištění této práce naznačují, že vzdělanější lidé mají větší šanci zapojit se do formálního zaměstnání a menší šanci, že se zapojí do samozásobitelského zemědělství, bez ohledu na pohlaví nebo zemi. Nebyla však nalezena jasná sou- vislost mezi vzděláním a nezaměstnaností. Dále, návratnost vzdělání u mužů byla přinejmenším stejně významná jako návratnost u žen, pokud ne vyšší, pokud jde o formální výskyt zaměstnání. Klíčová slova vzdělání, formální zaměstnání, genderová nerovnost, samozásobitelské zemědělství, logit
|
|
|
Vietnamská gastronomie v Obchodním centru Sapa
Le, Duc Anh ; Nováková, Barbora (vedoucí práce) ; Lopatková, Marta (oponent)
Student se ve své bakalářské práci zabývá problematikou vietnamské gastronomie v českém prostředí, se zaměřením na její adaptace a na její vnímání českými konzumenty, a to skrze případovou studii Obchodního centra Sapa v městské části Praha-Libuš. Práce má teoretickou i praktickou část. V první části práce je řešen teoretický pojem gastronomie z antropologického hlediska a je charakterizována vietnamská gastronomie v kontextu veřejných restauračních zařízeních ve Vietnamu. V druhé části je představeno Obchodní centrum Sapa, dále jsou zkategorizovány a popsány místní restaurační zařízení. Poslední část se zabývá komparací pohledů vietnamských provozovatelů restauračních zařízení, jejich vietnamských a českých zákazníků na vietnamskou gastronomii v Obchodním centru Sapa. Klíčová slova: Obchodní centrum Sapa, vietnamská gastronomie, veřejné stravování
|
host ::
RSS.