|
|
Charakteristika vinařského regionu Mikulovska
Nováková, Denisa
Práce Charakteristika vinařského regionu Mikulovska se zaměřuje popis tohoto vinařského mikroregionu, konkrétně obce Bavory, Březí, Klentnice, Mikulov a Perná. Kromě obecného popisu lokality z geologického, půdního a klimatického hlediska se pak zaměřuje na popis jednotlivých viničních tratí v daných obcích, jejich charakteristiku a vývoj jejich odrůdové skladby, sleduje také vývoj kultury pěstování révy vinné a výroby vína jak v celém regionu, tak jednotlivých vybra-ných obcích. Vedle toho práce podává také základní přehled o vinařských sdruže-ních v regionu, tedy VOC Mikulov a VOC Pálava.
|
|
|
Vinařství v okrajových oblastech Moravy
Jelečková, Radka
Bakalářská práce se zabývá vlivem geologických a klimatických podmínek na révu vinnou. Konkrétně se zabývá nejseverněji položenou vinařskou obcí ve Znojemské podoblasti. Jedná se o vinařskou obec Kojetice na Moravě. V práci je uvedena historie vinařské obce, její klimatické a půdní podmínky, viniční trať, odrůdová skladba a způsob vedení révy vinné. Součástí je i popis významného pěstitele a výrobce révy vinné v dané oblasti. V praktické části se zabývá chemickou a senzorickou analýzou charakteristických vín z dané oblasti.
|
|
|
Vinařská obec Bavory
Horčičková, Petra
Bakalářskou práci jsem zaměřila na vinařskou obec Bavory, její historii, viniční tratě, klimatické a půdní podmínky. Dále jsou zde popsány typické odrůdy pro danou lokalitu a místní pěstitelé a vinaři. V závěru jsou přiložené analýzy (chemická a senzorická) dvou vzorků.
|
|
|
Studie potenciálu integrovaného řešení jednotky „waste-to-energy“
Freisleben, Vít ; Turek, Vojtěch (oponent) ; Jegla, Zdeněk (vedoucí práce)
Tato diplomová práce se zabývá návrhem technologických úprav stávající průmyslové jednotky „waste-to-energy“, která slouží k termickému zpracování procesních odplynů obsahujících VOC a CO za vzniku spalin. Hlavním cílem návrhu takových úprav stávající jednotky je zlepšení jejích provozních parametrů s ohledem na ekonomii, ekologii a efektivitu využití tepelné energie. V první části práce byl popsán stávající provoz se všemi významnými procesními parametry. Dále byla identifikována všechna klíčová zařízení sloužící ke zpracování odplynů nebo k využití odpadního tepla. V hlavní části práce je uvedena řada konkrétních úprav stávající jednotky zahrnujících technologii tepelné intenzifikace stávajících výměníků tepla, dále návrh nových a účinnějších výměníků tepla a nakonec zavedení technologie katalytické oxidace za účelem katalytického rozkladu polutantů obsažených v odplynech. Výstupem práce je technické, ekonomické a ekologické srovnání navržených technologických úprav se stávajícím provozem.
|
|
|
Vinařské obce Blatnice pod Sv. Antonínkem a Blatnička
Mazur, Jan
Bakalářská práce je zaměřena na vinařské obce Blatnice pod Svatým Antonínkem a Blatnička, jejich historii, půdní a klimatické podmínky, viniční tratě, odrůdovou skladbu a způsob vedení révy vinné. Součástí je i stručný popis významných pěstitelů révy a výrobců vín v tomto regionu. Předmětem této práce je také charakteristika sdružení VOC Blatnice a význam slova terroir v souvislosti s vinařskou tématikou. Na závěr byla provedena senzorická a základní chemická analýza vybraných sedmi vzorků vín, typických pro vinařské obce Blatnice pod Svatým Antonínkem a Blatnička.
|
|
|
Sledování vybraných analytických parametrů vín VOC MODRÉ HORY a VOC PÁLAVA
Šlancar, Jan
Diplomová práce se zabývá charakteristikou dvou vinařských mikroregionů a VOC sdružení, která na jejich území vznikla. Charakterizuje místní terroir, historické, klimatické a geologické podmínky. Zabývá se sledováním vybraných analytických parametrů u odrůdy Frankovka na tratích patřících do VOC Modré hory a u Ryzlinku vlašského z vinic patřících do VOC Pálava, při jejich dozrávání.
|
|
|
Zařízení pro zneškodňování odpadních plynů katalytickou oxidací
Brummer, Vladimír ; Martinec, Jan (oponent) ; Leštinský, Pavel (oponent) ; Bébar, Ladislav (vedoucí práce)
Tato práce se zabývá návrhem zařízení pro odstraňování těkavých organických látek (VOC) a oxidu uhelnatého (CO) metodou katalytické oxidace a volbou vhodných technologických podmínek pro tuto technologii. Úvod práce je věnován seznámení se s problematikou katalytické oxidace, používaných katalyzátorů, nosičů katalyzátorů a jejich aktivních složek. Jsou nastíněny výhody a nevýhody využití katalytické oxidace proti termickému zpracování a shrnuty aktuálně platné legislativní podmínky pro emise VOC a CO. V další části práce je uveden základní matematický aparát a rešerše dostupných poznatků pro model katalytického reaktoru. Předložený vypracovaný kinetický model uvažuje kontinuální reaktor s pístovým tokem plynu a adiabatickým ohřevem oxidačními reakcemi s korekcí na teplotní ztráty reaktoru. Další kapitola pojednává o návrhu nového prototypu poloprovozní jednotky katalytické oxidace (tj. reaktoru vč. periferií) primárně určeného pro monolitické katalyzátory a sypané katalyzátory formou pevného lože. Podkladem pro konstrukční návrh a dimenzování zařízení jsou materiálové a energetické bilance v programu ChemCAD pro různé plánované použití jednotky, z kterých byly definovány okrajové podmínky provozních parametrů jednotky. Poloprovozní jednotka byla navrhnuta a postavena, byla otestována její základní funkčnost a následně bylo získáno rozsáhlé množství experimentálních dat nejenom pro kinetický model reaktoru. Výsledky modelu pro katalytické spalování byly v dobré shodě s naměřenými výsledky. V další části práce jsou uvedeny dvě případové studie využití katalytické oxidace pro chemický průmysl, konkrétně byla řešena změna režimu nekatalytického spalování odplynů z chemické výroby závodů firmy Momentive Speciality Chemicals v Sokolově a v závodě téže firmy v Leuna (Německo) na katalytický proces. Tyto případové studie přinesly mnoho cenných experimentálních a technologických poznatků z dlouhodobých poloprovozních testů i ověření návrhové koncepce, díky kterým bylo později možné navrhnout pilotní jednotku odstranění polutantů v prostorech NETME Centra a mimo jiné i ekonomicky zhodnotit provozní použití katalytické oxidace pro čištění odpadních plynů v porovnání s klasickým spalováním odpadních plynů na dvou zcela odlišných konkrétních případech. Tyto informace byly cenné a nutné z hlediska ověření předpokladů teoretické části práce na zcela konkrétních podmínkách dvou různých průmyslových výrob. Dle získaných praktických zkušeností a teoretických poznatků byly vypracovány zásady pro navrhování zařízení pro odstraňování VOC a CO v průmyslu.
|
|
|
Vycítí hmyzožraví ptáci rostliny volající o pomoc?
MRÁZOVÁ, Anna
Tato práce se snaží objasnit, zda hmyzožraví ptáci, jakožto predátoři býložravého hmyzu, používají při hledání potravy chemické látky vylučované rostlinou. První kapitola popisuje tento fenomén na volně žijících ptácích s využitím chemické simulace okusu rostlin. V druhé kapitole se zabýváme potravním chováním ptáků při klecových pokusech s využitím živých housenek.
|
|
|
Porovnání rosé vín vyrobených z odrůdy Frankovka
Horák, Ondřej
Cílem této diplomové práce bylo hodnocení senzorických a analytických vlastností vybraných rosé vín odrůdy Frankovka z lokality VOC Modré Hory. V rámci práce byly vyrobeny vzorky rosé vín z různých viničních tratí. Vzorky byly vyrobeny jednotnou technologií.Z analytických hodnot byl u vín stanovený obsah alkoholu, obsah redukujících cukrů, ph, obsah titrovatelných kyselin, obsah glycerolu, obsah antokyanů, obsah flavanolů, obsah polyfenolů, antiradikálová hodnota a volatelní látky. Všechny vzorky byly hodnoceny podle 100 bodového systému podle Balíka a Veverky. Nejlépe byly hodnoceny vzorky z viničních tratí Bojanovska (Velké Pavlovice), Novosády (Němčičky) a Terasy (Bořetice).
|
|
|
Návrh a realizace aktivního trojfázového usměrňovače
Bareš, Jiří ; Pazdera, Ivo (oponent) ; Huták, Petr (vedoucí práce)
Tato práce pojednává o řízení trojfázového aktivního usměrňovače. V první, teoretické části, popisuje několik různých strategií řízení, se zaměřením na napěťově orientovanou strategii. Pro ni je v práci vypracován návrh, popsán vytvořený model a jeho následná simulace. Druhá, praktická část se zabývá realizací řízení na kontroleru TMS320F28335, který je řídící jednotkou zařízení zapůjčeného firmou Elcom. V této části jsou tedy popsány možnosti a nastavení kontroleru a vytvořený algoritmus řízení. Následují dosažené výsledky měření, které jsou v závěru zhodnoceny.
|
host ::
RSS.