keywords:"masný výrobek" - Výsledky hledání - Digitální repozitář

host :: přihlásit Digitální repozitář
		Hledej		Nový záznam		Nápověda		O repozitáři

Hlavní stránka > Výsledky hledání: keywords:"masný výrobek"

Hledej:

Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání

Hledej ve sbírkách:

Seřadit podle:	Zobrazit výsledky:	Výstupní formát:

	Hodnocení vybraných masných výrobků Bogdanovičová, Soňa Úplný záznam
	Hodnocení senzorické jakosti vepřových šunek Pytel, Roman Úplný záznam
	Jakost a kvalita jemně mělněných masných výrobků a jejich vliv na spotřebu PRŮŠA, Radek Diplomová práce je zaměřená na problematiku jakosti a kvality jemně mělněných masných výrobků. Hlavním tématem je jakost a kvalita jemně mělněných masných výrobků ve vztahu ke spotřebě a vývoji technologií. V diplomové práci lze nalézt přehledné porovnání původních a současných receptur tří vybraných zástupců jemně mělněných masných výrobků. Pohled na kvalitu a jakost jemně mělněných masných výrobků na českém trhu odhalilo dotazníkové šetření. Úplný záznam
	Kvalita masných výrobků na českém trhu Kupka, Jan ; Kořánová, Helena (vedoucí práce) ; Hůlová, Marie (oponent) Bakalářská práce se zaměřuje na problematiku kvality masných výrobků na českém trhu. Cílem práce je zjištění vybraných preferencí spotřebitelů při nákupu uzenin se zaměřením na spotřebu špekáčků. Dále pak okrajové objasnění vlivu obchodních řetězců na kvalitu uzenin. Nezbytnou součástí bakalářské práce je vymezení legislativních požadavků a teoretických východisek. Pro splnění vytyčeného cíle jsem provedl dotazníkové šetření u spotřebitelů, které bylo založeno na osobních rozhovorech. Následná analýza získaných informací z odpovědí respondentů přinesla zjištění vybraných preferencí spotřebitelů. Úplný záznam
	Mikrobiální kontaminace masných výrobků s krátkou dobou trvanlivosti Brodecká, Tereza Úplný záznam
	Koření v masné výrobě Tlačbabová, Petra Úplný záznam
	Porovnání jakosti vybraných živočišných produktů stejného charakteru od různých výrobců Kašparová, Jitka Úplný záznam
	Aditiva v masných výrobcích Bogdanovičová, Soňa Úplný záznam
	Využití přídatných látek v masné výrobě Kadlecová, Aneta Úplný záznam
	Sledování jakosti vybraných masných výrobků Mlynářová, Eliška Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.

Digitální repozitář :: :: :: ::
Powered by v1.1.2
Spravuje

Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky English