|
|
Analysis of the development of global capture fishery and aquaculture production
Algayd, Abdelhamid Alhadi
Globální produkce rybolovu a využívání akvakultur (pěstování ryb a vodních živočichů) a nabídka ryb hraje v současné době důležitou úlohu a zůstává velmi významnou součástí zabezpečení globální potravinové potřeby. Tato studie se zaměřuje na přínos využívání akvakultur ke globální produkci ryb, korýšů, měkkýšů a jiných vodních živočichů v krátkodobém horizontu pozorování od roku 2000 do roku 2008. Cílem předložené disertační práce s názvem "Analýza vývoje globálního rybolovu a rybářské produkce v akvakulturách (2000-2008)" je v první části práce poskytnout základní informace o vývoji globálního rybolovu a využívání akvakultur jako oboru lidského poznání. Další část popisuje ukazatele rozvoje globálního rybářství a produkce ryb a zaměřuje se na analýzu přínosu produkce ryb v akvakulturách podle daných podmínek prostředí na celkovou produkci ryb v rámci definovaného referenčního období 2000-2005. K vyhodnocení stavu rybářské produkce byly použity statistické metody, včetně průměrného koeficientu růstu a průměrného koeficientu přírůstu. Rovněž je prezentována krátkodobá bodová a intervalová extrapolační predikce studovaných událostí. Metody regresní a korelační analýzy a vývojové trendy byly použity pro matematicko-statistické analýzy. Hlavním cílem této studie je představit prospektivní analýzu pro pomoc politikům i technickým specialistům pro zlepšení a rozvoj národního rybářství a využívání akvakultur v rybářství.
|
|
|
Vliv mezidruhové hybridizace na fitness jeseterovitých ryb
ŠACHLOVÁ, Hana
Jeseteři jsou jednou z nejstarších skupin obratlovců žijících na naší planetě a jejich polyploidní původ je předurčuje k častým mezidruhovým hybridizacím. Tyto mezidruhové a dokonce i mezirodové hybridizace byly popsány jak v přírodních, tak i v akvakulturních podmínkách. Doposud však nebylo studováno fitness takovýchto hybridů ve vztahu k původním rodičovským druhům, které může mít zásadní vliv pro zlepšení produkce jeseterovitých ryb. Cílem této práce bylo porovnat reprodukční ukazatele (oplozenost, líhnivost) a růstové ukazatele cíleně vytvořených hybridů jesetera ruského (Acipenser gueldenstaedtii) a jesetera sibiřského (A. baerii) s jejich rodičovskými druhy. Celé sledování bylo provedeno do 262 dne po vykulení. Lze předpokládat, že tyto sledované parametry mohou mít zásadní vliv na fitness jedinců. Nejvyšších hodnot oplozenosti a zároveň i líhnivosti dosáhl hybrid mezi jeseterem sibiřským a jeseterem ruský (A. baerii × A. gueldenstaedtii ). Naopak nejnižších hodnot oplozenosti a líhnivosti dosáhla kontrolní skupina jesetera ruského (A. gueldenstaedtii). V počátečních fázích odchovu do 37. dne od vykulení vykazovaly vyšší úroveň přežití kontrolní skupiny čistých rodičovských druhů, zatímco od 37. dne odchovu se tento trend nepatrně obrátil ve prospěch hybridů a na konci experimentu dosahovala nejnižších hodnot přežití kontrolní skupina jesetera ruského (A. gueldenstaedtii). Celkově nejnižších hodnot růstu za celé experimentální období měla také kontrolní skupina jesetera ruského (A. gueldenstaedtii). Oproti tomu celkově nejlepší růstové ukazatele byly pozorovány u hybrida jesetera ruského a jesetera sibiřského (A. gueldenstaedtii × A. baerii ) a to i přesto, že do 101. dne od vykulení naopak rostl nejpomaleji ze všech sledovaných skupin. Vzhledem ke zjištěným výsledkům, se jeví tento typ hybrida jako nejvhodnější pro intenzivní chov v akvakultuře v průběhu prvního roku života. Zároveň lze na základě zjištěných výsledků konstatovat, že hybrid jesetera ruského a jesetera sibiřského (A. gueldenstaedtii × A. baerii ) je vhodný pro chov v polykultuře s ostatními druhy jeseterů. Z celkového pohledu může být chov hybridů jeseterovitých ryb perspektivní alternativou pro akvakulturu, avšak záleží na typu hybrida a na účelu chovu.
|
|
|
Vliv alternativních krmiv na růst, výtěžnost a senzorické vlastnosti masa lososovitých ryb.
PFLUG, Róbert
Bakalářská práce hodnotí vliv alternativních krmiv na růst, výtěžnost a senzorické vlastnosti masa lososovitých ryb. V rámci ověření technologie ?finishing feeding? a jejího vlivu na tyto ukazatele byl proveden výkrmový test na pstruhařství Annín (Klatovské rybářství a.s.). Experimentálním druhem byl siven americký (Salvelinus fontinalis L.) o průměrné kusové hmotnosti 156 ? 4,91 g. Test probíhal 135 dní a byly použity dvě diety. Dieta A (řepkový olej, RO) nebo B (rybí olej, FO) nebo jejich kombinace (45RO:90FO; 90RO:45FO). Každá skupina ryb byla nasazena v duplikátu. Po 45, 90 dnech a na konci testu byla provedena hodnocení produkčních ukazatelů, výtěžnosti a senzorických vlastností svaloviny ryb. Nahrazením řepkového oleje v krmné směsi nedošlo k úhynům ryb a ani k odchylkám v jejich růstu a výtěžnosti. Po 45 dnech (1. senzorická analýza) výkrmu bylo z pohledu hodnotitelů chuťově vhodnější maso ryb, jež byly krmeny řepkovým olejem v krmné směsi. Následující výsledky senzorických analýz však statisticky neprokázaly vliv nových diet na organoleptické vlastnosti masa ryb.
|
|
| |
|
|
Národní strategický plán v rybářství České republiky
SUCHAN, Lukáš
V této práci jsou popsány základní charakteristiky současného stavu Českého rybářství a akvakultury. Jsou zde uvedeny hlavní skutečnosti týkající se vazeb a napojení českého rybářského sektoru na evropské struktury. V návaznosti na to je pojednáno o Společné rybářské politice která je základním nástrojem řízení rybářství a akvakultury EU jejíž principy jsou uplatňovány v praktickém provozu členských států. Společná rybářská politika je realizována od roku 2007 pro období 2007-2013 pomocí nového finančního nástroje Evropského rybářského fondu který nahrazuje předcházející strukturální pomoc. Ten je v ČR i ostatních členských státech realizován pomocí Národního strategického plánu a zejména pak Operačního programu. Tyto programové dokumenty schválené Evropskou komisí stanovují cíle, priority a opatření na základě kterých a v souladu s cíli Společné rybářské politiky jsou realizovány podpory do rybářství v ČR. V praktické části diplomové práce je analyzováno využití a dopady předcházejících i současných podpor rybářství z Evropské unie. Jednotlivé programy jsou srovnávány podle celkových alokací a jejich reálného čerpání.
|
|
| |
host ::
RSS.